春のとっておきの香り山椒の若芽 海の幸と山の幸で春の宵の晩餐 

春のとっておきの香りは、山椒の若芽です。 庭の隅に植えている山椒が、春を感じて新芽を吹き出しています。 柔らかい瑞々しい綺麗な山椒の葉を摘んで手にとって、 そっと鼻で匂ってみると、香ばしいながら、上品... 

岡山県那岐山の山の駅「山野草公園」では、川が絶えず流れています。しかし、元の水ではありません。 【りんりんを偲んで─第2弾─その3】

りんりんを偲んで、りんりんと昔、一緒に近隣ツアーに行った場所に、つい行きたくなってしまいます。 何かりんりんが呼んでいるように思って、ハンドルがりんりんの姿を求めて、車を走らせているようです。 これか... 

淡路市大磯の渡船食堂では、自前の食材で、季節の野菜、新鮮な海の幸を30年以上も同じ美味しい味を続けています

2008年6月19日(木)大磯の渡船食堂は、 松葉博雄には、なくてはならないお店です。 渡船食堂の食材は、出来るだけお店のオーナー自身が調達をしています。 魚は、お店の前に広がる海から船に乗って、穫っ... 

一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」先代の肝っ玉母さんの手料理は美味しい

一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」 一杯飯屋 大衆食堂 淡路市大磯「渡舟食堂」の魚料理 今日のドライブはどこに行こうかと、 予定も立てないで家を出ました。 しかし、行く当てもなく、三木市のグリ... 

丹波市青垣 大名草 あまご村 あまご料理 近くに 手打ちそばの大名草庵(おなざあん)

アマゴ(サツキマス)がいっぱい 丹波市青垣 大名草 あまご村 あまご料理 近くに手打ちそばの大名草庵(おなざあん)アマゴがいっぱい 丹波市青垣の「あまご村」には、清流で育ったあまごが、いっぱいいます。...