トマトジュースをビールで割ると「レッドアイ」、ウイスキーをビールで割ると「爆弾」、日帰りツアーの食材は「民宿松葉」の食卓を賑わしています
丹波篠山の味土里館で買ったフキを炊き、味土里館で買ったその他の食材を盛り合わせして、夫婦二人の夕食が整いました。 フキの味付けは、薄味で、甘く炊きます。 フキの茎は、日陰で育ったフキの方が、柔らかく炊...
お食い初めのお祝い 恩納村のお祝いは、お正月・シーミー祭・ハーリー・エイサー祭と並んで、100日目のお食い初めの祝いがあります。
お食い初めのお祝い 恩納村のお祝いは、お正月・シーミー祭・ハーリー・エイサー祭と並んで、100日目のお食い初めの祝いがあります。恩納村でお食い初めのお祝い 地域の人が集まって、子どもの成長を祝って、親...
鮎 夏：鮎は夏の食卓の風物詩です。蚊取り線香の準備も必要です。
鮎 夏：鮎は夏の食卓の風物詩です。川の琵琶湖の鮎か、揖保鮎か、それとも養殖の鮎か、2009年の初物の鮎が食卓に出る頃は、野菜もフルーツも少しずつ夏に変わってきて、蚊取り線香の準備が必要な時期になってき...
恩納村の山岳 畑にしても 赤土のため、育つ農作物は限られ、
恩納村の山岳を切り開き、畑にしています。赤土のため、育つ農作物は限られ、土地を肥やすために肥料を入れています。果物の収穫の成果は、鳥と台風次第です。 山城興善さんの畑に行ってみると、 いつものワンちゃ...
与論島「パナウル王国」NHK新日本紀行 青春時代のJASの「コーラルアイランド」総集編
与論島「パナウル王国」NHK新日本紀行 青春時代のJASの「コーラルアイランド」総集編 与論島「パナウル王国」のポスータ写真 与論島は、「パナウル王国」とも呼ばれています。「パナウル」とは、与論の方...