GWはどこもいっぱいで、庭で炭火焼き 食材は、海鮮料理です。
GWはどこもいっぱいで、庭で炭火焼きです。 炭火焼きの一番の手間は、炭火おこしです。 社長ブログ淡路/家族ブログ/孫ブログ/庭でバーベキュー ゴールデンウィークの真っ最中に どこかに行こうと思えば、...
淡路市岩屋の道の駅あわじ 松帆アンカレイジパークで、穴子 アナゴ あなご 醤油の香る炭火焼を頂きました。
明石海峡大橋の道の駅淡路レストラン海峡楼の穴子重に満足しました。 明石海峡大橋の岩屋側に立って、明石側を見てみると、霧のせいか、明石海峡大橋の先端部分は霞んで見えません。 何しろ明石海峡大橋は今のとこ...
彦根、長浜で買ってきた稚鮎の甘露煮、烏骨鶏、鯖の炭火焼き、山口農園のメロンなどの食材が、並んでいます。
スイートコーンは、長浜で買ったとうもろこしです。これも甘い美味しい味で、このとうもろこしの味は、昨年、片山正喜さんと岩木山に登っていただいた、岳きみ（とうもろこし）と同じような甘さです。 社員慰労会...
人の心と、炭に火を付けるのは、根気のいることです。アナゴの炭火焼きをします
人の心と、炭に火を付けるのは 根気がいります。アナゴの炭火焼きをします 備長炭で焼いた穴子は、砂糖醤油の香ばしい香りがして、ご近所から御飯を持って、人が集まって来そうです。 人の心と、炭に火を付ける...
JA東とくしまの、勝浦川の天然鮎、淡路島産の天然鯛、炭火焼き
JA東とくしまの、勝浦川の天然鮎と、コーナン産直館 淡路東浦店の天然鯛を、炭火で焼きます。玉ねぎの炭火焼き丸焼きは、芯まで焼けました。焼きトウモロコシは、砂糖醤油を刷毛で塗って焼くと、香ばしい香りが匂...