ラーメン店は居抜きでお店を譲り受けると、損益分岐点は下がります。

投稿No:8021

ラーメン店の80%は三年以内に閉店しています。 お昼のランチに、センタープラザの道路沿いにある、麺屋 天孫降臨(てんそんこうりん)に行きました。 天孫降臨には、2013年3月にも行った事があります。 ... 

恩納村から具志川へ 風風ラーメン 博多生まれの玄海育ち 豚骨スープ味ラーメンです。風風(フーフー)ラーメンは沖縄そばの牙城で奮闘しています。ラーメン具志川店の店長は、呉屋一樹さんです。ブログ記事に掲載されて社長に褒められました。

投稿No:7884

風風ラーメンは博多生まれで玄海育ちの豚骨スープ味です。とても美味しいので気に入っています。第167回沖縄訪問(2) 恩納村から具志川の風風ラーメンへ 沖縄に来ると、いつも寄る店の一つに、 風風ラーメン... 

「淡路島ラーメン東大」の看板に引き寄せられて入ってみました。淡路島ラーメン東大の、淡路島ラーメンの特長は、とんこつラーメンに淡路島産の玉ねぎのすり下ろしがトッピングされていました。

投稿No:7742

「淡路島ラーメン東大」の看板に引き寄せられて入ってみました。淡路島ラーメン東大の、淡路島ラーメンの特長は、とんこつラーメンに淡路島産の玉ねぎのすり下ろしがトッピングされていました。 淡路島ラーメン東大... 

中城モール前の人魚、風風ラーメン具志川店再開、沖縄料理の悠愉樹庵を回りました。

沖縄郷土料理の悠愉樹庵のオーナーは、島袋清子さんです。場所は、中城屋宜824-1です。第165回沖縄訪問(5) 金城家に行ってみました。 金城正則さんの、長男家族のご長男、つまり金城正則さんのお孫さん... 

さんちかの麺ロードで、やぶ家の豚骨ラーメンを頂きました。

博多風とんこつラーメンの味を引き立てるのは、塩分です。しかし、豚骨スープは飲みたし、塩分は控えたしのジレンマがあります。 今日の昼飯は、さんちかにある麺ロードに行って、ラーメンを頂く事にしました。 今...