北淡町富島の「いちじろう」では、親方とグルメ話題が弾みました。
北淡町富島の「いちじろう」では、親方とグルメ話題が弾みました。 グルメ専門家と食べるだけの松葉博雄が、グルメ話題で話が弾みました。 淡路お買い物ツアー(3) 北淡町富島の「いちじろう」 北淡町 富島...
淡路島のびわ（枇杷）を売っていました。おいしいビワは淡路島にあります。
淡路島のびわ（枇杷）です。淡路島の買い物ツアー（１） 淡路島のビワを求めて 6月は雨のふる日が多い、梅雨の季節です。 昨日の曇り空と変わって、 今日は少し暑いくらいの快晴になりました。 奥さんと、今日...
海の幸 山の幸：海の幸と山の幸のグルメです。淡路の磯辺のわかめと、徳島の生椎茸を使って、若布の茎炊きを作りました。
海の幸と山の幸を一緒にいただきます。海の幸と山の幸のグルメです。淡路市東浦町の磯辺のわかめと山の幸の徳島県産の生椎茸を使って、若布の茎炊きを作りました。 海の幸と山の幸を一緒に料理します。 海の幸と山...
食と食材を求めて、2010年初の近隣ドライブは、淡路島の富島地区に行きました。1995年の阪神・淡路大震災の野島断層がある近くです。（2）
淡路市富島の「いちじろう」で食べたカワハギの肝がなんとまぁ、美味しこと！とろけるような、というよりか、舌にぱぁっと広がるような、甘いというか、フォアグラのような美味しさでした。 2010年1月13日（...
2009年2月の手に痺れが来るほど冷たい海水の大阪湾で、渡舟食堂の若夫婦が、養殖生簀で育てた春先の柔らかいワカメを収穫します。採れたての淡路産ワカメと茎を予約購入し、今年一年間のワカメを確保しました
2009年2月19日（木）近隣ツアーは、淡路の山を越え、播磨灘から大阪湾の方向に向かいました。 淡路島の東浦は、今では、淡路市に名前が変わっています。 松下電器がパナソニックと社名が変わり、そして、将...