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牡丹鍋の味付けに、真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。 四国の香川から、猪肉が届きました。 富田さんは山に入って、 イノシシの罠を仕掛けて、 イノシシを捕獲しています。 冬のイノシシは、牡丹鍋と言...
マツタケが自生する自然環境を破壊した結果 いつまでもあると思うな親と松茸 国産の自然林に生える松茸は、稀少性がますます増しています。そのうち、環境省の絶滅危惧種に指定されそうです。 いつまでも ある...
投稿No：9692
丹波産の松茸 松茸ご飯 香り高き国産松茸の贅沢なご馳走 腕によりをかけて作りました 素晴らしい贈り物を頂きました。 奥さんの親しい友人から、 丹波の美しい山々で育まれた 国産松茸をいただきました。 さ...
骨肉の同士の争い『豆を煮るにまめがらを炊く』 豆の文化、日本は豆の文化だそうです。そういえば、醤油、味噌、豆腐、小豆から出来るあんこなど、まめ マメ 豆だらけです。 丹波篠山の川北産の黒大豆枝豆が、 ...
投稿No：10062
岡山を代表するお菓子のブランド 白十字のワッフルを 社員のみなさんに差し入れました 岡山のお土産に 社員の皆さんになにか買って行くことにしました。 何にしようか悩みましたが、 そこで思いついたのは、...
投稿No：9524
丹波篠山の西八本店から 枝豆が届きました。 丹波篠山の枝豆 奥さんの親戚から、 丹波篠山の枝豆をいただきました。 黒豆の中でも最高級品である丹波黒。 この丹波黒が成熟して 黒大豆になる前の枝豆...
投稿No：10052
秋の味覚 広島県三原市の柿が届きました 渋抜きが不要でそのまま食べられる筆柿 今年も秋の訪れを感じさせる 贈り物が自宅に届きました。 私の奥さんは、美味しいものを 紹介し合う親しいお友達がいます。 美...
