あわじ市富島の地域一番店 いちじろうの寄せ鍋 寄せ鍋の味は変わるか、変わらないのか
投稿No：8463
寄せ鍋の味は変わる いちじろうは、いつもお客様でいっぱいです。 寄せ鍋の味は変わるのか、変わらないのか、 料理店は一般に、同じ料理メニューには、 いつもの食材を、いつもと同じように調理して、 いつもと...
南山学さん、南山由加さんご夫妻と、ご近所友達の始まりを記念して寄せ鍋をご一緒しました。
淡路島岩屋の新築同士の繋がりで、南山学さんご夫妻とお友達になりました。 淡路島岩屋の新宅に、ご近所の南山学さん・由加さんご夫婦をお招きしました。 南山学さんご夫婦は、最近こちらにお家を建てられた淡路島...
神戸三宮 センタープラザ地階 郷土料理土佐、昼は寄せ鍋、夜は天然鮎の塩焼きと鰹のたたき
四国の土佐は遠く、なかなか行けません。近くなら 神戸三宮センタープラザ地下の郷土料理「土佐」で、土佐の味を賞味できます。 寒くなると鍋料理が食べたくなり、 今日はセンタープラザ地下の土佐で、 寄せ鍋を...
淡路市津名産 渡り蟹の寄せ鍋 昔の苦しかった頃の思い出を話しながら
急に寒くなってきたので、今夜は淡路市津名産の渡り蟹の寄せ鍋 満月の夜に奧さんと昔話をしながら頂きました。思い出すのは昔の生活の苦しかった頃の思い出です。 ワタリガニは、メスガニの方が身入りが良いよう...
原油価格が下がってきています。原油価格が下がると困るのは、売り手の産油国です。寄せ鍋を作りながら考えたこと。
産油国は、手持ちの金融資産を、原油価格下落の補填に、売却するかもしれません。そうなると、世界的なお金の流れは、これまでとは変わってきます。なめこ茸雑炊を作りながら考えたこと。 年が明けて、2015年に...
家で作る寄せ鍋は、出汁は昆布と花かつおです。今夜の寄せ鍋の主役は、魚増鮮魚店で買った、あなごの炭焼きと、カワハギでした。
家で作る寄せ鍋は、出汁は昆布と花鰹です。今夜の寄せ鍋の主役は、魚増鮮魚店で買った、あなごの炭焼きと、カワハギでした。淡路(4) 淡路島の西海岸をドライブしているとき、 デジカメのバッテリー切れがあり、...
宮島 料理旅館 岩惣での夕食 和食なのに メイン料理はブイヤベースだったのには驚きました
投稿No：9465
岩惣での夕食は、懐石料理に ブイヤベースが出て驚きのメニューでした 料理旅館のお楽しみは、食事です。 値段も高い離れなので、 美味しい料理への期待は高まります。 料理は調理場から車で運んできています。...