若竹の、伸びや 地の恩、土の恩 京都府長岡京市の筍
京都長岡京市から、若竹の筍を頂きました。 地の恩、土の恩を思い出させるような若竹です。 触ってみても、まだ堅さのない、柔らかい筍の感触です。 糠を使って、アク抜きを鍋で炊いて、行います。 その後は、味...
京都府長岡京市の「春の香り」竹の子が届きました
朝、ヤマトの宅急便の配達があり、何かなと思って、開けてみれば、知人から、京都の長岡京市の「春の香」が、春の旬の食材として、季節感溢れる竹の子が届きました。 竹の子は切って置いておくだけで、成長が進み、...
さんぷら通信第63号：さんプラザコンタクトレンズ広報誌2017年5月号
さんぷら通信5月号は、5月の旬の野菜です。 社長ブログ神戸/会社の出来事/コンタクト広報誌/さんぷら通信2017年5月号 さんプラザコンタクトレンズの公報誌、さんぷら通信2017年5月号が完成しました...
4月の料理：4月の料理と言えば、たけのこ料理です。
4月の料理といえば、たけのこを思い出します。4月の料理といえば、長岡京市のたけのこ料理です。 4月の料理といえば、春の季節です。春の季節と言えばたけのこです。関西でたけのこと言えば、長岡京市のたけのこ...
