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柴漬けは、梅の酢と、赤しそで、味と色が整えられます。隠し味に味醂を入れてみました。 柴漬けを、今朝作ろうとしています。 今日は7月7日の七夕の日です。 女子の社員の方が、今日の七夕の日を選んで入籍する...
香川のでっかい茄子と、淡路東浦の黄金のハモで、美味しい天ぷらを頂いています。 大きな茄子が、四国香川の冨田さんから、宅急便で届きました。その大きさに驚きます。 普通の茄子のサイズと比べてみると、一目瞭...
一子相伝の対象になるでしょうか？すき焼きの味付け方法は、親から子へ、子から孫へ、一子相伝する秘伝の味付けとなるでしょうか？ お父さんのお肉の甘辛炊きを食べたいと、息子家族が日曜日の夕食にやってきました...
山形県山辺町の、美しく綺麗なさくらんぼが届きました。山形県山辺町は、人口15,139人（平成22年国勢調査時）です。「森と湖沼のふるさと ファッションのまち」というのが、町のキャッチフレーズです。 山...
今日も元気だ、元気に働こう。こう、言えるのも、美味しいご飯と、規則正しい生活のお陰です。 夏至は過ぎました。一年のうち、とても気候の良い頃です。夕方が長く、日が暮れそうでも、なかなか暮れません。 今日...
通信販売にも問題はあります。それは、今回の国民生活センターから発表された、コンタクトレンズによる眼障害の対応と、対策です。 月曜日は、一週間の始まりのような、緊張感があります。 例えば、東京証券取引所...
落ち着いた朝ご飯は、奥さんが朝早く、一品一品の食材を、丁寧に調理してくれています。おかげで季節も、産地も、頭の中に浮かんでくる様な、ゆとりのある朝食が摂れています。 ４月の下旬は、これまでの寒さから解...
