はもなら淡路島の鱧 お店で食べるハモ 鱧料理 自宅でたべるハモの湯引き（まとめ）
投稿No：7845
淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50～100ｍで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で...
淡路島 お花見スポット 静の里公園 県立淡路島公園 浅野公園 西念寺 洲本城 賀集神社
投稿No：7763
淡路島 お花見スポット 静の里公園 県立淡路島公園 浅野公園 西念寺 洲本城 賀集神社 淡路市の靜の里公園は、落ち着いたお花見が出来る穴場です。 淡路市の津名町志筑にある静の里公園は、 津名一宮イン...
いかなご 釘煮の好きな兵庫県民 いかなごシンコ漁解禁日
投稿No：7743
2021年のいかなごシンコ漁解禁日は、播磨灘・大阪湾 いかなご 資源が枯渇してきて、いかなごは高騰中です。 いかなご 釘煮の好きな兵庫県民 いかなご釘煮をつくる、 播磨灘と大阪湾の沿岸に住んでいる兵...
小西一彦先生、安室憲一先生、大下昌宏さん、鴻雅行さん、江上豊彦さん、前俊雄さんをご招待して、松葉庵で炭火焼肉パーティーをしました。
2000年4月に神戸商大大学院に入学して、17年の歳月が経過しました。淡路島の松葉庵で、皆さんに感謝を込めて謝恩会をしました。 2000年4月に神戸商科大学大学院経営学研究科に入学して、経営学の研究を...
淡路市で、岩屋で、美味しいお鮨といえば「源平」と言われる様に、若主人は修業をしています。
沖縄の海に潜り、新鮮な魚介類をふんだんに獲って食べている、ダイバーの片山正喜さんが、美味しいと言ったのは、なんと源平の酢の物でした。 淡路/お寿司/源平 沖縄の友人の片山正喜さんが、瀬戸内海のアカガイ...
ひがしね食品(東根達仁社長）のお店で、新イカナゴを調達しました。
ひがしね食品の製造直売所には、毎日放送の河田直也アナウンサーが取材に訪れています。淡路/イカナゴ/釘煮/釘炊き 2017年のイカナゴ作りは諦めて、既に調理済みのイカナゴを求めて、淡路島のあちらこちらを...