2012/07/30 / 最終更新日時 : 2023/05/04 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 きれいな天然鮎の塩焼きをしたい 鮎を串に刺して塩焼きにしました。 家で焼く天然鮎の塩焼き 炭火で焼く鮎の塩焼き 鮎を串に刺して塩焼きにしました。これがとってもおいしかったです。天然鮎の塩焼きは、七輪を使って炭火焼きにしました。鮎は、和歌山産の天然鮎です。炭火で、遠... 続きを読む
2011/06/24 / 最終更新日時 : 2011/06/24 社長研究室 家族ブログ(その他) 教訓:父の日にちなんだ教訓 吉田松陰(辞世の句)・芥川龍之介(杜子春)・松葉博雄(井戸掘り理論) の教訓 教訓:父の日にちなんだ教訓 吉田松陰(辞世の句)・芥川龍之介(杜子春)・松葉博雄(井戸掘り理論)の話しを、父の日のプレゼント・父の日の食事会でしました。 教訓:父の日にちなんだ教訓には、吉田松陰(辞世... 続きを読む
2010/08/17 / 最終更新日時 : 2022/03/26 社長研究室 宿泊・旅行 徳島 日本料理 さわらぎ 鳴門の鯛、阿波尾鶏、天然の鮎、鳴門レンコン、郷土料理など徳島を満喫 徳島 御りょうりさわらぎ 四国のグルメといえば、四国太郎と呼ばれる、吉野川でとれた天然鮎としじみです。天然鮎は、塩焼きで、天然鮎は、味噌煮込みで、いただきます。 徳島 御りょうりさわらぎ 「えらいやっ... 続きを読む
2009/07/31 / 最終更新日時 : 2018/02/06 mazba 宿泊・旅行 美作市の吉野川では、2009年7月の降水量が多く、鮎は釣れていません。鮎の代わりにヤマメの塩焼です 岡山への近隣ツアー(2) 「道の駅 彩菜茶屋」の入り口には、育ち盛りの燕の雛が口を開けてエサのおねだりをしていました。 燕の親が巣に戻ってくると、燕の兄弟通しで、エサのおねだり競争が始まっています。 ... 続きを読む
2007/08/11 / 最終更新日時 : 2019/10/16 mazba 日帰りドライブ 夏になれば思い出す。揖保川の鮎と「正起(しょうき)」の鮎の塩焼き。 夏になると、忘れてはならない場所があります。それは、揖保川の川で育った鮎です。 6月から始まる鮎料理は、少しずつ鮎が成長し、8月に入ると、20センチを超えてきます。 鮎料理を食べに行く前に、いつも行く... 続きを読む
2005/11/26 / 最終更新日時 : 2005/11/26 mazba 日帰りドライブ 兵庫県宍粟市揖保川「正起」の落ち鮎 その2 落ち鮎は今、お腹にいっぱいの卵をはらんでいます。 川のカニも出てきました。 しばらくくつろいで、川に小魚を獲りに行きました。 魚といってもメダカです。小さいメダカを獲ってきました。 裸足で川に入ると、... 続きを読む
2004/07/23 / 最終更新日時 : 2021/03/01 mazba グルメ 美味しい店 手作り料理 兵庫県神河町 観光旅館 豊楽 夏は川床料理 冬はぼたん鍋 兵庫県神河町 観光旅館 豊楽 夏は川床料理 冬はぼたん鍋 観光旅館 豊楽 峰山温泉のお風呂 兵庫県神河町(かみかわちょう) 観光旅館 豊楽 大河内町(おおかわちちょう)は 2005年から神河町(かみか... 続きを読む