神戸三宮元祖ぎょうざの店「珉珉」の餃子を、恩納村前兼久の金城正則さんのお家で頂きました。
投稿No：7914
「珉珉」の餃子を、恩納村前兼久の金城正則さんのお家で頂きました。生餃子の焼き方は、水加減と熱加減が大事です。ホットプレートでまとめて焼いたので、プレートに張り付いて、形が崩れ、焦げ目が出来てしまいまし...
蕨（わらび）のあく抜き 重曹（炭酸水素ナトリウム）を蕨の上に散布します。
投稿No：7814
蕨（わらび）のあく抜き 重曹（炭酸水素ナトリウム）を蕨の上に散布します。蕨（わらび）を食べたことがない人は意外に多いのです。理由は、お母さんが作ってくれなかったから 美味しい蕨（わらび）を食べたこと...
淡路産の筍ご飯 筍とワカメの炊き合わせ ご近所の 南山学さん、大川亭さくらさん、のご夫妻をお招きしました。
投稿No：7812
淡路産の筍ご飯 筍とワカメの炊き合わせ ご近所の 南山学さん、大川亭さくらさん、のご夫妻をお招きしました。大川亭さくらさんと、落語の話をすると、会話が弾みました。 淡路島・岩屋にて 淡路島の岩屋の松葉...
流れ星の思い出 古宇利島の浜辺で、しし座流星群を見ながら夕涼み 古宇利島大橋が架かる前の「民宿しらさ」を思い出します。
投稿No：7800
流れ星の思い出 古宇利島の浜辺で、しし座流星群を見ながら夕涼み 古宇利島では、ウニを明礬（ミョウバン）につけて、型くずれを防いで出荷作業をしていました。 第166回沖縄訪問(14) 今夜、オリオン座流...
三菱UFJ銀行 資産アドバイザー盛秀典さん 橋村優花さんと来られました。
投稿No：7799
三菱UFJ銀行 資産アドバイザー盛秀典さん 橋村優花さんと来られました。三菱UFJ銀行の橋村優花さんから、もっと銀行を利用して下さいと頼まれました。 三菱東京UFJ銀行から、東京がなくなっています。 ...
恩納村前兼久漁港の出入り口に、信号機が設置されました。
投稿No：7787
恩納村前兼久漁港の出入り口は、国道58号線に面して、信号機がなければ、交通事故が起きかねない場所でした。 第166回沖縄訪問(6) 今夜も金城家にお邪魔して、夕食を一緒に頂きます。 神戸から持参した...
南山学さん、大川亭さくらさんご夫妻と、春宵一刻値千金の春の宵を過ごしました。
投稿No：7770
南山学さんのおやじギャグを期待しながら、大川亭さくら師匠の会話に歩調を合わせながら、観桜会を過ごしました。 南山学さんと、大川亭さくらさんご夫妻のお家で、 観桜会の食事にご招待されました。 3月末の気...