2012/07/25 / 最終更新日時 : 2012/07/25 社長研究室 日帰りドライブ 淡路市でイチジク農家を見つけました。出荷はお盆過ぎです。 イチジク農家を見つけました。出荷はお盆過ぎです。淡路は魚だけでなく、フルーツもいっぱいです。淡路夏の味覚ツアー (4) 淡路市をドライブしていて、イチジク農家を見つけました。場所は枇杷農家の近くです。... 続きを読む
2012/07/24 / 最終更新日時 : 2021/04/06 社長研究室 日帰りドライブ 淡路市岩屋 神戸水産で聞きました。ちりめんじゃこは関西風の呼び名です。シラス干しは関東風の呼び名です。 淡路市岩屋 神戸水産で聞きました。ちりめんじゃこは関西風の呼び名です。シラス干しは関東風の呼び名です。岩屋の神戸水産では大阪湾で獲れたちりめんを天日干ししています。淡路夏の味覚ツアー (3) ちりめん... 続きを読む
2012/06/22 / 最終更新日時 : 2012/06/22 社長研究室 会社の仕事、会社の出来事 鳥の目、虫の目、魚の目:鳥の目は全体を鳥瞰します。虫の目は細かい所を見ます。魚の目は魚眼で流れを見ます。3つの目で見れば人生は成功しそうです。 とんびが頭上から「鳥の目」で見ています。足下には、蟻が「虫の目」で甘い物に寄ってきています。大磯港の魚は、「魚の目」で潮流をよんでいます。この3つの目で見れば、人生は成功しそうです。2012年第3回淡... 続きを読む
2012/05/14 / 最終更新日時 : 2019/06/17 社長研究室 日帰りドライブ 淡路島北淡町 富島の魚料理 お寿司の店「いちじろう」 淡路島の海岸線を走ると、山が迫り、椰子の木が並んでいます。海と山と椰子の木の組み合わせは沖縄のようです。淡路島(6) 淡路島の海岸線を走ると、大阪湾でも、播磨灘でも、高い椰子の木が並んでいます。 海と... 続きを読む
2012/04/19 / 最終更新日時 : 2019/03/25 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 花は盛りに月は隈なきをのみ見るものかは と、吉田兼好は、少し欠けている方が良いといっています。 花は盛りに月は隈なきをのみ見るものかは と、吉田兼好は、少し欠けている方が良いといっています。須磨浦公園の桜の花は、盛りを少し過ぎて、花吹雪が吹いています。 花は盛りに月は隈なきをのみ見るものかは と... 続きを読む
2012/03/23 / 最終更新日時 : 2021/08/10 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 淡路市岩屋でお寿司を食べるなら、源平のエビ・サザエ・アワビだけでなく、沼島産のハモのにぎりをオススメします。 淡路市でお寿司を食べるなら、板前さんのエビ・アワビ・サザエの調理を見ながら、沼島産のハモのにぎりをオススメします。 活魚料理・鮨「源平」(1) 淡路市岩屋でお寿司を食べるなら、 岩屋フェリーの近くの源... 続きを読む
2012/02/03 / 最終更新日時 : 2021/01/30 社長研究室 会社の仕事、会社の出来事 節分に巻き寿司(恵方巻)を社員全員に配る 節分の迷信を信じますか?節分に巻き寿司(恵方巻)を食べるのは、迷信でなくて、季節の行事なら納得できますか? 節分に巻き寿司(恵方巻)を社員全員に配る 節分迷信 恵方巻を信じますか? 豆まきで鬼が退治出来ると、信じますか?巻き寿司なら迷信でなくて、季節の行事なので、幸せが来ると納得できますか? 節分に巻き... 続きを読む