孫達の突然の来訪に、奧さんは素早く対応をしています。
お腹が空いた皆さんに、牛肉の甘辛炊きに茄子をいれて一品増やしました。社長ブログ/神戸の生活/孫ブログ
台風が突然やってきました。
台風と言っても自然の事ではなく、わんぱく坊やの台風です。
台風がやってくると、奧さんはすぐに食事の用意です。
奥さんから、牛肉を甘辛炊きにするように頼まれました。
甘辛炊きは、松葉博雄の担当です。
大急ぎで作ったのは、蓮根・オクラが入った炊き合わせです。
これだけではとても足りません。
そこで急遽、出前をお願いしました。
一つは、牛タンシチューです。
栄養のバランスがよくなるように、茄子を加えました。
牛肉と茄子を強火で炒めていくと、だんだん茄子が小さくなってきました。
茄子が入っているので、甘辛炊きだけでなく、軽く味噌を加えた味付けにしました。
とっておきのアワビの瓶詰めがあったので、これは助かりました。
あわびがあると、俄然高級料理に格上げです。
出前は、ハンバーグ、ビーフカツ、若鶏の唐揚げが加わります。
これだけあれば、大勢で食べても大丈夫です。
Mちゃんは少し体調が悪く、やや食欲不振です。夏バテでしょうか?
Mちゃんを励ますために協力を惜しみません。
膝の上に抱いて、Mちゃんが喜ぶような事を繰り返ししていると、少し元気が出てきました。
大急ぎで作った夕食を大急ぎで食べて、
U君一家はこれから長距離ドライブでお家に帰ります。
事故がないように、気を付けて運転してください。
2015年8月24日(月)