「十割そば」は、 蕎麦粉100%です。これまで十割そばを、出石で、岡山で、神戸市岩屋で、神戸市北区「道の駅淡河(おうご)」でいただきました。

先週は一歩手前だった紅葉に再チャレンジ旅(2) 今日の日帰りツアーの、紅葉狩りの予定地は、岩嶺山 石峯寺 (しゃくぶじ)です。カーナビにセットして、見つけたところが、岩嶺山 石峯寺 (しゃくぶじ)の参... 

但馬の国出石では、沢庵和尚で有名な宗鏡寺を見学しました。沢庵和尚は亡くなるとき、「墓を建てるな」と遺言されています

但馬へ近隣ツアー(5) 2009年10月21日(水) 宗鏡寺の庭をぐるっとまわって、出石の殿様のお墓をお詣りします。沢庵和尚のお墓もここにあるのですが、沢庵和尚は亡くなるときに、弟子に命じて、「自分が... 

丹波の中心出石城に入ります。お城の中には、斉藤隆夫さんの石碑があり、近くに神社の鳥居が並び、2本の真っ直ぐに伸びた銀杏の木が、神社の狛犬のように対でそびえていました

但馬へ近隣ツアー(4) 橋を渡ると大手門がありますが、これも5000万円で掛け替えたということです。とても立派な大手門です。 毎年11月3日には、「出石お城祭り」があります。 このときには大名行列と奴... 

出石そば:出石は出石そばだけではありません。辰鼓楼、対面所跡、出石城、家老屋敷、お城まつりなどもあります。

出石そばが有名な出石ですが、出石そばだけではありません。辰鼓楼、対面所跡、出石城、家老屋敷、お城まつりなどもあります。但馬へ近隣ツアー(3) 出石そばといえば、出石ですが、出石はそれだけではありません... 

出石そばの食べ方には、「お節介・食べ方指南」があります。美味しく食べるには、「挽き立て、打ち立て、湯がき立て」という、伝統のそばの三立てがあります

但馬へ近隣ツアー(2) 出石そばのお店を訪ねます。出石がどうしておそばで有名になったのか、これまで知りませんでしたが、今回の旅行で分かりました。 江戸時代の1706年に、これまでの出石藩主であった松平... 

田舎に行こう:但馬の小京都・出石(いずし)散策と豊岡市の「コウノトリの里」を訪問しました

田舎に行こう:但馬の小京都・出石(いずし)散策と豊岡市の「コウノトリの里」を訪問しました但馬へ近隣ツアー(1) 田舎に行こう、と思い、但馬の小京都・出石(いずし)散策と豊岡市の「コウノトリの里」を訪問... 

神戸 ツアー:蟹(カニ)ツアー:丹後・夕日ヶ浦温泉「海花亭 花御前」その5~豊岡市出石町の出石城と出石そば、出石そばまんじゅう~

次に訪れるのは、出石町です。出石町は2005年4月に近隣の豊岡市や日高町、城崎町などと合併し、豊岡市出石町となっています。 バスから降りると、旗を持った地元のガイドさんに案内されて、言われるまま、つい...