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沖縄恩納村前兼久の、金城正則さんから、糸満産のマンゴーが届きました。 大阪府立大学大学院で一緒に学んだ、川辺一正さんから、地元の農作物が送られてきました。 目玉はトウモロコシです。その名も、「甘々娘(...
松葉章一父の、フィリピンでの餓死寸前の戦争体験は、もっと聞いておけばよかったなぁと、今では反省しています。 松葉博雄の奥さんが、道の駅で買った新鮮な野菜を使って、野菜の天ぷらを揚げてくれています。 美...
楚の国の荘王の「絶纓(ぜつえい)の会」の故事に対して、日本では、忠臣蔵の故事があります。大石内蔵助 対 大野九郎兵衛の対比は、現代社会にも通じる、価値観の違いがあります。 楚の国の荘王の「絶纓(ぜつえ...
絶纓の会(ぜつえいのかい)は、楚の荘王が夜陰に紛れて、妻に無礼を働いた臣下の蒋雄を庇った故事です。 絶纓の会(ぜつえいのかい) 晩ご飯を食べながら、三国志で読んだ、 「絶纓の会」の古事を思い出します。...
柴漬けは、梅の酢と、赤しそで、味と色が整えられます。隠し味に味醂を入れてみました。 柴漬けを、今朝作ろうとしています。 今日は7月7日の七夕の日です。 女子の社員の方が、今日の七夕の日を選んで入籍する...
香川のでっかい茄子と、淡路東浦の黄金のハモで、美味しい天ぷらを頂いています。 大きな茄子が、四国香川の冨田さんから、宅急便で届きました。その大きさに驚きます。 普通の茄子のサイズと比べてみると、一目瞭...
一子相伝の対象になるでしょうか?すき焼きの味付け方法は、親から子へ、子から孫へ、一子相伝する秘伝の味付けとなるでしょうか? お父さんのお肉の甘辛炊きを食べたいと、息子家族が日曜日の夕食にやってきました...