花鰹で出汁をとると、なんでこんなに美味しくなるのかと思います。
一晩寝かせたおでん：花鰹で出汁をとると。。。 昨夜、粕汁を作りながら一緒に作って、一晩じっくりと寝かせたおでんが完成しました。大根もいい色に味が染みて、すじ肉は柔らかく、食べ頃を迎えています。 すじ肉...
芋・タコ・南京・芝居にコンニャク
粕汁作り：粕汁には、コンニャクが入っています。ご飯には芋が入っています。 冬になると、体が温まる鍋や、汁物の季節がやってきました。これから作るのは、鮭の粕汁です。 粕汁には、鮭、金時人参、ネギ、大根、...
この頃、流行の若い娘の特徴は、両肘をテーブルにつけながら食べる人、足を組んで食べる人、片足を椅子の上に乗せて食べる人、左手に携帯電話を持ち、右手は箸を話し相手の人に向けながら、「うそ～」「そうなんや～」「マジで～」を連発しています 第105回沖縄訪問（6）
この頃、流行の若い娘の特徴は、両肘をテーブルにつけながら食べる人、足を組んで食べる人、片足を椅子の上に乗せて食べる人、左手に携帯電話を持ち、右手は箸を話し相手の人に向けながら、「うそ～」「そうなんや～...
名護市の桜祭りの屋台で買ってもらった、プリキュアのお面をかぶって、大家（うふやー）の沖縄民家で沖縄そばの順番を待っています 第94回沖縄訪問（11）
名護市の桜祭りの屋台で買ってもらった、プリキュアのお面をかぶって、大家（うふやー）の沖縄民家で沖縄そばの順番を待っています。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬には、名護市で桜祭...
パヤオ直売店（沖縄県沖縄市泡瀬の泡瀬漁協内）では、魚汁定食、ウニイクラ丼、魚バター焼き定食、イセエビウニ焼き定食をみんなで食べました 第94回沖縄訪問（7）
パヤオ直売店（沖縄県沖縄市泡瀬の泡瀬漁協内）では、魚汁定食、ウニイクラ丼、魚バター焼き定食、イセエビウニ焼き定食をみんなで食べました。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬には、名...