清明祭（シーミー祭）は、祖先の供養のお祀りです。門中の皆さんがお供えを持ち寄っていただきます。
清明祭（シーミー祭）は、祖先の供養のお祀りです。門中の皆さんがお供えを持ち寄っていただきます。清明祭を仕切るのは、代々長男の引き継ぐ仏壇がある家の家長です。 第142回沖縄訪問(1) 清明祭（シーミー...
鯛飯は、先に鯛の開きを焼いて、臭いを消します。
鯛飯は、お客様が食べやすいように、鯛の骨を抜きます。淡路島(3) 鯛飯は土鍋で炊くと、底には焦げ目が出来ます。お焦げの匂いが鯛飯の香りを高めてくれます。 しゃぶしゃぶの後は、追加エキストラ1000円の...
南あわじ市 ホテルアナガ宿泊記 エステ 和食 朝食 部屋 サービス
阿那賀ホテル ホテルアナガ宿泊記 阿那賀ホテル 宿泊記 これから阿那賀ホテルに入ります。 阿那賀ホテルには以前にも来た事があります。 前回は夏でした。 プールで長い距離を泳いで、 ホテルを楽しみま...
和歌山の「七代目 木村利右エ門 山利」の釜あげしらすと天日干しちりめんが届きました。
和歌山の「七代目 木村利右エ門 山利」の釜あげしらすと天日干しちりめんが届きました。しらす創り七代目「山利」ホームページ 〒640-0113 和歌山県和歌山市本脇543 TEL : 073-455-0...
魚好きには、たまりません。メバルの煮付けの美味しいこと、今朝捕れたばかりのメバルは、身が締まったとても美味しい煮付けでした。
沖縄の片山正喜さんが会いにきてくれました。(5) 沖縄から訪ねて来てくれた片山正喜さんに、お寿司の他にもう一つ、賞味してもらいたい物があります。それは、淡路の大磯で捕れた、渡舟食堂のメバルの煮付けです...