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阪神淡路大震災では、そば処鳴門庵が地下から移動して、復興に働く人達の食事提供を懸命にしてくれていました。

三宮センタープラザビル そば処鳴門庵 センタープラザビル地階の鳴門庵は、おそば専門ですが、親子丼も美味しいですよ。たぬきそばも美味しいですよ。 阪神淡路大震災で、さんプラザビルもセンタープラザビルも、... 

食べてみました:鶏の水炊き、すみれ茶屋で食べてみました。食べ物屋は大変です。今日はどれだけのお客様が来るのか分からないにも関わらず、食材を用意して、煮込みも済ませて、急なお客様にも対応出来るように、下準備が求められます。

食べてみました:鶏の水炊き、すみれ茶屋で食べてみました。すみれ茶屋で鶏鍋(2) 食べてみました:鶏の水炊き、すみれ茶屋で食べてみました。最近は、子ども達と一緒に食事する機会が多く、子ども達は、フランス... 

らーめん熊五郎 神戸三宮さんプラザ店のお店が、長く続くには理由(わけ)があります。

らーめん熊五郎 さんプラザ店のお店が、長く続くには理由(わけ)があります。①美味しい味の工夫、②お客さんの入りやすいお店造り、③接客の良さ です。らーめん熊五郎 三宮さんプラザ店が長く続くわけは? ラ... 

迷ってる時のラーメン占い。昔の仲間に会いに行くかどうか。 北海らーめんの『昔の味の醤油らーめん』が、昔の味だったら会いに行くことにして食べてみました。

北海らーめん さんちか店: 昔の味の醤油らーめん ラーメン占いです。ラーメンを食べてみて、ラーメン味が名前の通りの味なら、積極的にYESです。味と名前が違ってたら、消極的なNOです。 気乗りのしない昼... 

飲食店のお店がオープンしても、長く続くかどうかはお客様次第です。まずは固定費を上回る、損益分岐点を越える事からです。

三宮町2丁目にある 麺所 水野でビジネスランチ ポートピアホテルの麺所水野が、三宮町2丁目にあります。ここならポートピアホテルまで行かなくても、お昼の休憩時間に、気軽に水野のお蕎麦が食べられます。 今... 

「欧風料理もん」は創業昭和11年(1963年)の神戸で有名な老舗洋食店です。 ビーフカツサンドが絶品だという噂です

「欧風料理もん」は創業昭和11年(1963年)の神戸で有名な老舗洋食店です。 ビーフカツサンドが絶品だという噂です  欧風料理 もん 遠くて近きは 男女の仲と言います。 この反対は、近くて遠きは田舎の... 

社員会議の後で:博多中洲のもつ鍋が、神戸三宮でもありました。

五臓六腑で もつ鍋料理 社員会議の後で、もつ鍋を食べながら、プレゼンテーション能力を高める話しになりました。 社員会議が終わって、晩ご飯です。どこに行こうか迷います。三宮の食事処は、阪急三宮高架より北...