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あわじ市東浦町大磯のかつみと言えば、カレイの唐揚げです。穴子の酢の物です。 淡路 (3) お寿司を食べたくなりました。淡路島の東浦の海で捕れた魚を使っているお寿司が食べたくなりました。岩屋の源平に行...
北淡町のびわ農家には、びわにとって、肥沃な土地を持つことが、競争優位になります。土地が競争優位を生む源泉であると、経済学では、「レント」の概念で説明しています。 淡路 (2) 淡路島の淡路市は、 鹿...
阪神淡路大震災の震源地 北淡震災記念公園 野島断層保存館 思い出したくもないけれど、忘れてはいけない阪神淡路大震災の教訓です。思い出したくもないのは天災で、忘れてはいけないのは、震災復興の努力です。 ...
さぬきうどんの人気店は、午前中で完売です。そうかと思えば、閉店したお店もありました。さぬきうどん店の、隆盛と衰退の要因は、何でしょうか？ 四国 (6) 鳴門市のびんび家で、お昼を済ませていても、さぬき...
JR引田駅前は、何も無い駅前です。駅舎の中は、花が一杯飾られていました。 四国(5) 鳴門から高松に向かう、国道11号線を、何かを期待しながら走っています。事前調査も無しの、ぶっつけ本番です。ここはど...
さぬき和三盆の店舗見学は、三谷製糖 和三盆 羽根さぬき本舗と、さぬき和三宝の製造販売元、「ばいこう堂」の2軒です。 四国(4) さぬき和三盆 さぬき和三盆の研究です。 鳴門から高松へ向かう、 国道11...
鳴門の国道11号線を走っていると、お魚の干物や、活魚を販売しているお店が、沢山ありました。 四国ツアー (3) 鳴門の国道11号線を、海沿いに、高松に向かって走っています。観光名所は、特に何にもないと...
