源平寿司 正寿司 寿司林屋 鮓の希凜 淡路市岩屋のお寿司屋さん
投稿No：8040
源平寿司、正寿司、希凜、林屋 淡路市岩屋の寿司屋さんの競争環境。 源平寿司 正寿司 寿司林屋 鮓の希凜 淡路市岩屋のお鮨屋さん 明石海峡や大阪湾、播磨灘から獲れたての魚が集まってきます。 魚の街には...
淡路市岩屋港の寿司割烹源平 優れた接客サービスで繁盛店 ３年もののトラフグも食べられます
投稿No：7987
淡路市岩屋港の寿司割烹源平 優れた接客サービスで繁盛店 源平の水槽には、南あわじ産のとらふぐ三年物が泳いでいました。 源平の３年もののトラフグ 岩屋港の寿司割烹 源平の水槽には、 南あわじ市で育て...
南あわじ市福良港 寿司屋 一作 NHK「関西はもっとおもしろい、ええトコ」で紹介されました
投稿No：7961
福良で出会った人が口をそろえて「日本一！」と言う地元産のウニ。気になった旅人2人は、港の寿司屋一作で、旬のムラサキウニをいただきましたNHK大阪放送局 「関西はもっとおもしろい、ええトコ」 黄金の輝き...
異業種他店調査 ホテル日航福岡の寿司店銀明翠博多に行って分かったこと。
投稿No：7945
異業種他店調査 ホテル日航福岡の寿司店銀明翠博多に行って分かったこと。銀明翠が初めて博多で寿司店を開店するにあたり、どのように寿司技術を習得したのか、実地調査して分かったこと。 他店調査に学ぶ 同業者...
岩屋港源平寿司 夏の始まりは淡路島の鱧（はも）料理からです 鱧の刺身、鱧の湯引きは絶品です、ハモの刺身をつくれるお店は余りありません
投稿No：7850
岩屋港源平寿司 夏の始まりは淡路島の鱧（はも）料理からです 鱧の刺身、鱧の湯引きは絶品です ジェノバラインが到着する岩屋港には、源平寿司があります。 あわじ市岩屋の寿司の源平 今日の目的は、夏の味覚ハ...
はもなら淡路島の鱧 お店で食べるハモ 鱧料理 自宅でたべるハモの湯引き（まとめ）
投稿No：7845
淡路島の黄金ハモは、淡路島東浦海域のミネラル・プランクトン豊富な水深50～100ｍで獲れるハモです。 夏になると、淡路島の鱧が美味しくなる季節です。 この日は雨で、梅雨らしい、 しとしとと雨が降る日で...