沖縄の海が荒れているときは、魚の代わりに豚肉が多く使われます 第94回沖縄訪問（1）
沖縄の海が荒れているときは、魚の代わりに豚肉が多く使われます。 【沖縄の名護市から日本の桜前線はスタートします。1月下旬には、名護市で桜祭りがスタートです その1】 第94回沖縄訪問が始まります。飛行...
台風4号の影響で、本部、古宇利島、羽地地区には、観光客が見当たりません。高速道路も閉鎖されていました。 第88回沖縄訪問（5）
台風4号の影響で、本部、古宇利島、羽地地区には、観光客が見当たりません。高速道路も閉鎖されていました。【大型台風４号が沖縄諸島を襲い、各地で大変な被害をもたらしました。やはり、沖縄の台風はデッカイです...
恩納村 真栄田漁港の、海ブドウの養殖 恩納村は、海ブドウ、もずく、パッションフルーツなど、 海と丘で養殖を進めています。 第85回沖縄訪問（6）
真栄田漁港に行って、海ブドウの養殖場を見てきました。読谷の絶壁から恩納村を見ると、晴れた空、そよぐ風、心うきうきの景色でした。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます沖縄の心が好きになりました...
恩納村のリゾートホテルで年越し花火大会 第82回沖縄訪問（8）
牡丹鍋と三線で盛り上がった食事会は、サンマリーナホテル、ルネッサンスリゾートオキナワ、ムーンビーチホテルの年越し花火の鑑賞に移ります。 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その８】 金城正則...
牡丹の花のような猪肉 第82回沖縄訪問（7）
猪のお肉は、白い脂に覆われ、皿に盛り付けると、まるで牡丹の花が咲いたようで、猪肉鍋を牡丹鍋と言います 【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その７】 朝日会では、少しずつメンバーの方が抜けてい...