沖縄本部港のかつお船 カツオの水揚げをしているのでしょうか？
沖縄本部港のかつお船は、今もカツオの水揚げをしているのでしょうか？社長ブログ/沖縄ブログ/恩納村ブログ/恩納村リゾート生活 本部港と言えば、マグロと、カツオでした。今でも、かつおとマグロの漁に、出港...
料和 大道（大道慎吾料理長）懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理
料和 大道（大道慎吾料理長）で、ミシュラン1つ星の 懐石・会席料理 、割烹・小料理 、魚介料理・海鮮料理料和 大道の伝助穴子は、淡路の特に大きなアナゴのことです。おかわかめは、薬膳で使われる、「雲南百...
地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費することです。淡路市の野菜や魚介類を淡路市の市民が消費することです。
地産地消とは、地元でとれたものを地元で消費することです。淡路市の場合、淡路でとれた野菜や魚介類を淡路市の市民が消費することです。 地産地消を期待していました。淡路の魚を淡路で買いたいからです。地産地消...
商売繁盛は、固定客を創ることです。飲食店の商売繁盛は美味しい料理を作ることです。サービス業の商売繁盛は、気配り・心配りと、貸して不仲になるよりも、いつもニコニコ笑う現金です。
商売繁盛は、固定客を創ることです。飲食店の商売繁盛は美味しい料理を作ることです。貸して不仲になるよりも、いつもニコニコ笑う現金です。 渡舟食堂で晩ご飯 商売繁盛は、固定客を創ることです。リピート客を創...
筍ご飯は美味しいし、ご飯を食べ過ぎるとお腹が太るし、美味しい物を我慢するのは強い意志が必要です。
ご飯は美味しいし、ご飯を食べ過ぎるとお腹が太るし、イカナゴ・ワカメの茎煮筍ご飯 美味しい物を我慢するのは強い意志が必要です。春の晩ご飯です。 季節の食材を使ったご飯は美味しいし、ご飯を食べ過ぎるとお腹...