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私でもできた ニンニクの栽培と収穫 鰹のたたき、ステーキには自家栽培のニンニクを使えます

投稿No:9386

ニンニクの収穫 これで鰹のたたき、ステーキには自家栽培のニンニクを使えます ニンニクと言えば ステーキ、カツオのたたき 6月に入ると、ニンニクの収穫時期です。 家庭菜園のニンニクは、花芽が出るような ... 
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鰹のタタキ 土佐の鰹のタタキ 楠長、土佐久礼(とさくれ)田中鮮魚店の鰹のたたき 

投稿No:8450

カツオのタタキ 楠長、土佐久礼(とさくれ)田中鮮魚店の鰹のたたき。なぜ、おいしいのか? カツオのタタキ  高知に出張したU君のパパから 送ってくれたカツオのたたきが届きました。 カツオは花かつお、生節... 
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神戸生まれ 土佐清水ワールド 土佐清水発祥 藁焼き鰹のたたき 土佐清水漁港 窪津漁港から新鮮な魚介類を直送。

投稿No:8332

神戸生まれ 土佐清水ワールド 土佐清水発祥 藁焼き鰹のたたき 土佐清水ワールドの人気の秘密 神戸生まれ 土佐清水ワールドの情報 最近土佐料理のお店が三宮に増えて、うちの店のお客さんが減った、という話を... 
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神戸三宮 センタープラザ地階 郷土料理土佐、昼は寄せ鍋、夜は天然鮎の塩焼きと鰹のたたき

四国の土佐は遠く、なかなか行けません。近くなら 神戸三宮センタープラザ地下の郷土料理「土佐」で、土佐の味を賞味できます。 寒くなると鍋料理が食べたくなり、 今日はセンタープラザ地下の土佐で、 寄せ鍋を... 
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名護の沖合で獲れた鰹は、たたきにして頂きました。

鰹節のような、棒状になった鰹の片身は、厚く切った方が良いでしょうか? 薄く切った方が良いでしょうか? 第158回沖縄訪問(11) 名護市の公設市場で買ってきた鰹のたたきは、ホテルに戻って一旦冷凍室に入... 
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土佐久礼(とさくれ)の鰹のたたきを頂きました。

土佐久礼(とさくれ)といえば鰹の一本釣りです。専門職人が焼いたわら焼きの鰹のたたきを頂きながら、鳥人間コンテストの放映を見ながら、行く夏を楽しみました。社長ブログ/グルメ感想/土佐久礼の鰹のたたき か... 
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高知のかつおが毎日伊丹空港に届くそうです。高知のかつおを使った、鰹のタタキです。

美味しい料理のメニューを考えるのは、どのようにして考えるのですか?他所のお店に行って、ヒントを得るのですか?そのお店と、同じ味は、再生できるのですか?熊本の赤牛、鹿児島県産のあきほなみをいただきながら... 
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プロフィール

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さんプラザコンタクトレンズ 代表取締役社長の松葉博雄です。
会社経営をしながら経営学を学び博士号を取得しました。
休日は奥さんと一緒に出かけることが多いです。
-研究テーマ-
大阪市立大学大学院 経営戦略
大阪府立大学大学院 組織文化
神戸商科大学大学院 マーケティング

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