簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば
簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば そば打ち入門セットがあっても、その日から、そう簡単に、そば打ちができないことが、銅谷賢治さんの指導で分かりました。 第145回沖縄訪...
沖縄恩納村 OIST 銅谷賢治教授宅で 手打ちそば 蕎麦つゆは 奥さんの手作りを持参
投稿No：9761
第181回沖縄訪問記 銅谷教授宅で 手打ち年越しそば 蕎麦つゆは 奥さんの手作りを持参 年内の仕事を終え、 その日のうちに、沖縄へ旅立ちました。 今回も、年末年始休暇は沖縄で過ごします。 第181回目...
蕎麦で地方創生 淡路市生田村 そばカフェ生田村 地元でとれた蕎麦 ざるそばはうまい！
投稿No：9522
地域創生 蕎麦を通じて地域をあげて活性化 地域再生に努力する そばカフェ生田村 淡路市 そばカフェ 生田村 全国的に超高齢化社会が進み、 淡路もその例外ではありませんが、 淡路市生田村は逆境の中...
淡路市 生田村蕎麦カフェは山の中 おいしいざるそば 淡路市生田畑152
投稿No：8801
淡路市 生田村蕎麦カフェは山の中 生田村蕎麦カフェ 0799-70-1478 そばカフェ生田村 今日はお天気が良いので、 どこかへ出かけようということになりましたが、 何処へ行こうか？迷います。 ふと...
良い年を迎えたくて年越しそばを食べました。沖縄科学技術大学院大学 銅谷賢治教授の手打ちそば
コロナ禍 の歳になるとはだれも知らずに 良い年を迎えたくて年越しそばを食べました。 大学教授が打つ蕎麦 銅谷賢治教授の手打ちそば 第176回沖縄訪問(12) コロナ禍の歳になるとはだれも知らずに 銅...