酸っぱいものを食べさせる　シークワーサー　名護勝山シークワーサー園

投稿No：8512

シークヮーサーとは酸っぱいものを食べさせること　第176回沖縄訪問(10) 酸っぱいものを食べさせる　シークヮーサーは酸っぱい 沖縄の方言では「シー」は「酸い」、「クワス」は「食わし」の意味です。 「...　

沖縄　百名のカフェ、「Cafeやぶさち」から百名ビーチを見ながらコーヒーで一服

投稿No：8511

沖縄県南城市　百名のカフェ　Cafeやぶさち  第176回沖縄訪問(9) Cafeやぶさち 百名海岸は、もうすぐそばのようですが、車で行く進入口が見つかりません。 百名ビーチを探しているうちに、偶然、...　

天空の茶屋は閉店しました。南城市百名の山の茶屋、浜辺の茶屋は姉妹店で近くにあります。

投稿No：8507

天空の茶屋は閉店していました。残念　第176回沖縄訪問(8) 天空の茶屋は閉店です 天空の茶屋に行ってみると、なんと、閉店のお知らせの看板が出ていました。 天空の茶屋はお店を閉めてしまったようです。 ...　

ここがなぜ流行るのか？　沖縄そば　屋宜家（やぎや）で考えたこと

投稿No：8506

ここがなぜ流行るのか？　屋宜家（やぎや）の他にも沖縄そばは沢山あるのに。　第176回沖縄訪問(7) ここがなぜ流行るのか？　屋宜家（やぎや）の沖縄そばは サトウキビ畑が広がる八重瀬の小高い丘の上、 戦...　

離島でない離島　浜比嘉島は一次離島　南浮原島は二次離島

投稿No：8504

離島でない離島　浜比嘉島（はまひがしま）　第176回沖縄訪問(6) 離島でない離島　一次離島 本土（北海道・本州・四国・九州・沖縄本島のいずれか）との間を直接結ぶ交通手段のある島を一次離島（いち じり...　

うまいラーメンは売れない！ 風風ラーメンは うまさを進化させる。

投稿No：8501

うまいラーメンは売れない！　　第176回沖縄訪問(5) うまいラーメンは売れない！　その意味は？ 沖縄に来ると食べに行くのが、風風ラーメンです。 風風ラーメンは、ご当地ラーメンというわけでもなく、チェ...　

菌床　菌床栽培椎茸を買ってしいたけ昆布を炊きました。

投稿No：8499

菌床　人工栽培で育った椎茸　第176回沖縄訪問(4) 沖縄で、シイタケ昆布を炊こうと考えて、椎茸の調達に向かいました。 しいたけは、名嘉真公民館で菌床栽培されていました。 菌床 椎茸の栽培に、革命的な...