恩納村の「恩納の駅」で昼食を食べ、牡丹鍋の材料を買い物し、朝日会に向かいます。国道58号線の沿線には、「南国荘かわらや」がオープンしていました 第103回沖縄訪問（2）
恩納村の「恩納の駅」で昼食を食べ、牡丹鍋の材料を買い物し、朝日会に向かいます。国道58号線の沿線には、「南国荘かわらや」がオープンしていました。【寒い本土のお正月を避けて、暖かい沖縄で年末年始を過ごし...
松葉博雄の名古屋風味噌煮込みうどんは、八丁味噌とカトキチの冷凍うどんを使って、うまいこと出来ました 第101回沖縄訪問（13）
松葉博雄の名古屋風味噌煮込みうどんは、八丁味噌とカトキチの冷凍うどんを使って、うまいこと出来ました。 【沖縄訪問第100回を超えて、松葉博雄の沖縄訪問は、どこまで続くでしょうか？ その13】 金城家で...
「掬星台（きくせいだい）」の七夕を見て、「オテル・ド・摩耶」のテラスで、ビールを飲みながら、六甲山の景色を観賞します
摩耶ケーブルと、ロープウェイを乗り継いで、「掬星台（きくせいだい）」に着くと、温度計を見れば、26度です。 2008年8月の、北京オリンピックを控えた、8月7日の神戸の灘区では、30度を超えていました...
牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました 第93回沖縄訪問（4）
牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その4】 金城正則さんのお家では、今日...
牡丹鍋は、味噌味の出汁が味の決め手です。そごう神戸店の専門店で味噌だれを買いました
2007年12月19日（水）のことです。四国の香川県の讃岐市の知人の方から、ご主人が鉄砲で仕留めた、イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスして、送って頂きました。 イノシシのお肉を、牡丹鍋用にスライスし...