朝日会では、オニオコゼの味噌汁を作る準備中で、めったに食べられないオニオコゼのお刺身を頂きました 第90回沖縄訪問(1)

朝日会では、オニオコゼの味噌汁を作る準備中で、めったに食べられないオニオコゼのお刺身を頂きました。【沖縄恩納村の季節の行事を追って、9月の観月会 その1】 今日から3連休です。神戸空港は、たくさんの旅... 

台風4号接近の台風情報に怯えながらも、神戸空港から那覇空港に飛行機は揺れながら飛行しました。 第88回沖縄訪問(1)

台風4号接近の台風情報に怯えながらも、神戸空港から那覇空港に飛行機は揺れながら飛行しました。 【大型台風4号が沖縄諸島を襲い、各地で大変な被害をもたらしました。やはり、沖縄の台風はデッカイです。 その... 

沖縄恩納村で糠漬けを広めようと、糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。  第87回沖縄訪問(1)

沖縄恩納村で糠漬けを広めます 糠床は神戸から持って来ています。キュウリ、ナス、瓜、 キャベツなどを糠味噌の浅漬けで頂くと、 お茶漬けにもとてもよく合います。  【沖縄の伝統行事「ハーリー」は、旧暦5月...