サンマを炭火で焼くときには、アルミホイルで包んで、脂が落ちないようにすると、煙が立たなくて、サンマの旨みが逃げなくて、美味しく焼けました 第105回沖縄訪問（1）
サンマを炭火で焼くときには、アルミホイルで包んで、脂が落ちないようにすると、煙が立たなくて、サンマの旨みが逃げなくて、美味しく焼けました。 【寒さを避けて、花粉症を避けて、インフルエンザを避けて、冬は...
ヒルトンホテル大阪のスイートルームに、松葉博雄の家族が集まり、もう一度、お祝いの乾杯をします。共通の話題はゴルフです
2009年2月の春の宵は、いよいよ佳境に入ってきました。 ヒルトンホテル大阪のスイートルームに松葉博雄の家族が集まり、もう一度、お祝いの乾杯をします。 スイートルームは、どんなようになっているのか、皆...
恩納村前兼久の観光用レストラン焼き肉「牛楽」で、夕食をした後は、金城家で薬用長命酒の原液とお湯割りを頂きました。かなり足に来ます 第104回沖縄訪問（14）
恩納村前兼久の観光用レストラン焼き肉「牛楽」で、夕食をした後は、金城家で薬用長命酒の原液とお湯割りを頂きました。かなり足に来ます。フラフラしながらホテルに帰りました。 【沖縄文化の体験：旧正月を沖縄本...
山城興善さんの畑で、島らっきょうを収穫しました。皮を剥いで、根を切って、塩漬けにすると、翌日から食べられます 第104回沖縄訪問（13）
山城興善さんの畑で、島らっきょうを収穫しました。皮を剥いで、根を切って、塩漬けにすると、翌日から食べられます。島らっきょうは、強い匂いがあります。飛行機の中でも、密封していても臭います。 【沖縄文化の...
見たことありますか？長いポトス 沖縄恩納村 ムーンビーチホテル ポトスの蔦
見たことありますか？長いポトス 沖縄恩納村 ムーンビーチホテル ポトスの蔦 ムーンビーチホテルの蔦は、女性の美しい髪のように、時間を掛けて延ばし、慈しんで育てています。蔦の下には、海水の池があり、花を...