ハリセンボンのアバサー汁と中華料理店「長城飯店」 第85回沖縄訪問（9）
ハリセンボンのアバサー汁の味付け担当をした後は、金城正則さん一家と中華料理店「長城飯店」で、夕食会となりました。 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます沖縄の心が好きになりました その9】 山...
天然もずく採り 沖縄恩納村には天然もずくがいっぱい もずく採りは潮が退いた浅瀬で
もずく 沖縄恩納村の天然もずく採り、天然もずくを採ることが出来るのは、漁業組合員で、非組合員が勝手に採ってはいけません。 天然もずく採り 朝は、ゆっくり起きました。外を見れば、 前兼久のムーンビーチは...
神戸から持ってきたのは、長崎カステラ本家の福砂屋のカステラです 第85回沖縄訪問（3）
神戸から持ってきたのは、長崎カステラ本家の福砂屋のカステラです 【沖縄の伝統行事と伝統的文化に触れて、ますます沖縄の心が好きになりました その3】 前兼久の清明祭に参加した後、ホテルにいったん戻ります...
沖縄で、父親と息子の関係について、考えさせられました 第84回沖縄訪問（9）
父親と息子は、ちゃんと向かい合って、楽しい酒を飲み、気になる議論をし、家族の悩みを聞くようなことを、日本のお父さん方はしているでしょうか？ 【沖縄の心 こころの行方は自然開発か 自然保護か 創造と破壊...
カナリアと協演し、お宅訪問をし、焼きソバを作る 第84回沖縄訪問（4）
ムーンビーチホテルのカナリアと協演し、松田清長さん宅、上間晧生さん宅を訪問後、朝日会で焼きソバを作ります。 【沖縄の心 こころの行方は自然開発か 自然保護か 創造と破壊に悩む沖縄のこころ その4】 松...