牛タンといえば仙台 仙台と言えば牛タン どうしてかな?実は、進駐軍の残した牛タンを、「もったいない」の思想で活用したのが牛タンの始まりです

牛タンといえば仙台、仙台と言えば牛タンです。仙台で牛タンが有名なのはどうしてなのかというと、実は、進駐軍の残した牛タンを、「もったいない」の思想で仙台の人達が活用したのが牛タンの始まりなんです。 牛タ... 

名古屋といえば、名古屋コーチン、ひつまぶし、味噌煮込みうどんです。老舗の「宮鍵」で、名古屋コーチンとひつまぶしを頂きました

新幹線を使って、名古屋まで出掛けて、中部圏の食べ物や会社訪問、景色、文化などを探索します(2) 「かしわ・うなぎ宮鍵」では、入り口に京都のおたべのマスコット人形のような、おたふくさんが鎮座しています。... 

淡路島淡路市富島の炭焼きあなご「魚増鮮魚店」で、炭焼き穴子を持ち帰り用に買いました。痩せた穴子は1000円、肥えた穴子は2000円ぐらいで売られています

2009年2月19日(木)お天気は晴れです。石油価格も下落しています。そうすると、近隣ドライブに行ってみたくなりました。 今日の近隣ドライブは、明石海峡大橋を渡って、淡路島に行きます。いつもは、大磯方... 

松葉博雄は、金城正則さんが釣り上げた魚を囮にして、鮎の友釣りのように、泳がせながら、大物狙いをしてみました 第104回沖縄訪問(10)

松葉博雄は、金城正則さんが釣り上げた魚を囮にして、鮎の友釣りのように、泳がせながら、大物狙いをしてみました。快晴の旧正月のもとで、昼寝をしながら、友釣りの成果を待っています。 【沖縄文化の体験:旧正月...