本部(もとぶ)のカツオ、瀬底島のスイカは絶品です。スイカは6月が食べ頃です。カツオのぼりとスイカ  

瀬底島のスイカは6月が食べ頃です。本部のカツオのぼり 第68回沖縄訪問記(10) 本部の鯉のぼりは カツオ。 瀬底島のスイカは、6月の頃、食べ頃です。 仲曽根商店の後、本部(もとぶ)の港に行くと、 5... 

予期せぬ休講を利用して級友との親交~心斎橋でおいしいお魚をいただきました

神戸からはるばる大阪まで来てみたものの、今日は休講ということでがっかりしました。 昔の学生の時代ならば、ラッキーと言ったところですが、さすがに社会人となると、時間と労力を考えてしまいます。せっかく来た... 

お父さんのラーメン

今日の夜、次女が夜遅く帰ってきました。病院での夜勤と勉強もあるので、毎日遅くなります。今日は11時を過ぎて帰ってきましたので、食事が残っていませんでした。病院で食べて来ることもあり、食べてこないことも... 

恩納村 ムーンビーチ沖で釣り上げたマグロ 神戸でマグロの造りさばく

恩納村ムーンビーチ沖で釣り上げたマグロ 神戸でマグロの造りに挑戦~指を切らないようにそろりそろりと沖縄県恩納村 釣り ~マグロ、カツオ~  初めての マグロ、カツオ釣り マグロ漁は、かなりよく釣れまし... 

隣の晩御飯のお返し

隣の晩御飯のお返しは、昆布と鰹の煮染めです。 隣の晩御飯のお返しを、昆布と鰹で作りました。 私もいただいてばかりいては申し訳ないので、昆布と鰹を煮しめてみました。 鰹は先日2004年9月に三木の特産品... 

沖縄 恩納村 前兼久漁港 追い込み漁の獲物、鮫(サメ)の肝臓を生でいただく、ふぐの白子のような美味しさ~

来て来て沖縄:恩納村前兼久漁港 追い込み漁の獲物、鮫(サメ)の肝臓を生でいただく、ふぐの白子のような美味しさ~ サメの肝臓 絶品です。来て来て沖縄: 追い込み漁で魚がいっぱい 鮫(サメ)の肝臓を生でい... 

沖縄県宮古島と池間島を結ぶ池間大橋 エメラルドグリーンの海に囲まれた池間島 

沖縄県宮古島と池間島を結ぶ池間大橋~また行きたくなるような衝動を誘うエメラルドグリーンの海に囲まれた池間島~ 宮古島と池間島を結ぶ池間大橋  池間大橋の下は、透き通るような珊瑚礁の海です。 また行きた...