春を告げる『わかめ』特集です さんぷら通信 2021年4月 第110号
投稿No：8947
春を告げる『わかめ』特集です さんぷら通信 2021年4月 第110号 春の味覚いろいろ 今回はわかめ さんプラザコンタクトレンズが毎月発行している広報誌、 『さんぷら通信』第110号（2021年4月...
わかめを食べるのは、日本や韓国だけのようです。旬のわかめ 美味しいわかめ茎炊き
投稿No：8930
わかめを食べるのは、日本や韓国だけのようです。わかめの旬は春 旬のわかめ 美味しいわかめ茎炊き旬のわかめ 美味しいわかめ茎炊き 柔らかいわかめ わかめの収穫が最盛期を迎えています わかめは海水が20℃...
淡路市の柴宇水産 茎わかめと返りちりめんの佃煮作り 春を告げるワカメの茎と返りちりめんを使って ごはんが進む佃煮作り
投稿No：8109
淡路市の柴宇水産 のワカメの茎とかえりちりめんを使って佃煮を作りました。 ごはんが進む佃煮（つくだに） ごはんのおかずには、 日本は醤油文化の国なので佃煮が欠かせません。 醤油を使った料理、 おかずに...
茎わかめ 煮込み 美味しくするには、塩抜きがしっかり出来ていることです。
ワカメの茎を使って、茎わかめを煮込みました。茎わかめを炊く調味料を作りました。 比率は、醤油が2、砂糖が2、みりんが2、お酒は0.5です茎わかめは、美味しくなるには、塩抜きがしっかり出来ていることです...
淡路産の新わかめの茎、淡路産の椎茸、二つを使って、茎ワカメの甘炊きを作りました。椎茸入りのワカメの甘炊きです。
椎茸入とワカメの甘炊き 淡路産の新わかめの茎、淡路産の椎茸、二つを使って、茎わかめの甘炊きを作りました。 椎茸入りのワカメの甘炊き う～んうまい、これだけでご飯が進みます。 椎茸入りのワカメの煮染めを...
わかめの茎炊きです。わかめの表面には、昆布を水に戻した時のように、手が滑りやすい、まるで山芋のようなぬめりが付着しています。
わかめの茎炊きをしました。茎わかめと、わかめの柔らかい葉の部分を切り離し、茎の部分だけ細かく刻んでいきます。わかめ(1) わかめの表面には、昆布を水に戻した時のように、手が滑りやすい、まるで山芋のよう...