沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー
投稿No：8061
沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー年越しそば 手打ち蕎麦パーティー 沖縄でできた友達 銅谷賢治さんのお家で手打ち蕎麦パーティー 第170回沖縄...
沖縄科学技術大学院大学教授の銅谷賢治さんのお宅で、手打ち蕎麦を頂きました。金城正則さんの家では岩本麻衣さんが娘のように懐いていました。
沖縄科学技術大学院大学教授の銅谷賢治さんのお宅で、手打ち蕎麦を頂きました。金城正則さんと、金城千賀子さんを、お父さん、お母さんと慕う岩本麻衣さんから、最近の若い人のお話を聞かせてもらいました。 第16...
銅谷賢治さんのそば打ち、大宜味村産の蕎麦粉、そば汁良し、天ぷら良しで、とても美味しい年越しそばになりました。
銅谷賢治さんのそば打ち、大宜味村産の蕎麦粉、そば汁良し、天ぷら良しで、とても美味しい年越しそばになりました。クワイは、広島県福山市で全国の80％の生産量です。 最大消費地は新潟県です。 第156回沖縄...
恩納村前兼久の朝日会のテントには、餅をつく人と、餅をこねる人と、餅を食べる人が集まっています。
織田信長が餅をつき、豊臣秀吉が餅をこね、徳川家康は餅を食べる人と言われています。 第145回沖縄訪問(13) 沖縄恩納村の1月は、神戸なら3月の下旬か、4月上旬のような、ぽかぽか陽気です。 松葉博雄が...
簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば
簡単そうでも、やってみると難しいそば打ち 沖縄恩納村の年越しそば そば打ち入門セットがあっても、その日から、そう簡単に、そば打ちができないことが、銅谷賢治さんの指導で分かりました。 第145回沖縄訪...