沖縄恩納村前兼久で迎える、大晦日とお正月です。
沖縄そばは、豚肉が入ります。骨入りはソーキそばで、お肉だけなら三枚肉そばです。 第156回沖縄訪問(8) 社長ブログ神戸/沖縄ブログ 大晦日2015 金城正則さんのお家で大晦日を迎えています。 金城正...
今年も食べた鰻 平賀源内先生の知恵で、土用の丑の日には、『う』の字がつくうなぎが食べられるようになりました。社長ブログ/神戸の生活/食べてみましたグルメ感想
今年も食べた ウナギ 鰻は高くなりました。鰻の代わりにナマズを使って、鰻の蒲焼きの代用の研究が始まっています。社長ブログ/神戸の生活/食べてみましたグルメ感想 今年も食べた ウナギ 土用の丑の日はウナ...
ソーキ蕎麦で年越しです。金城正則さん宅で、リッキー君、Kanaちゃんたちと頂きました。金城正道さんの年越しソバには、ソーキ（豚あばら肉）が入ります。ソーキは、醤油、泡盛、黒糖、昆布、鰹だしなどを調合した煮汁で長時間煮込み、味を浸み込ませます。
ソーキ蕎麦で年越しです。金城正則さん宅で、リッキー君、Kanaちゃんたちと頂きました 金城正道さんの年越しソバには、ソーキ（豚あばら肉）が入ります。ソーキは、醤油、泡盛、黒糖、昆布、鰹だしなどを調合し...
銅谷賢治さん、銅谷美奈子さんのお招きで、息子夫妻とリッキー君、Kanaちゃんと 手打ちそばを頂きました。
銅谷賢治さん、銅谷美奈子さんのお招きで、息子夫妻とリッキー君、Kanaちゃんと 手打ちそばを頂きました。銅谷賢治神経計算ユニット博士の打つ十割そばは、計算通りの美味しい年越しそばになりました。 社長ブ...
ブセナテラスホテルを孫のリッキー君と歩いて、もしリッキー君がプールに転落したら すぐに飛び込んで助けることを考えました
ブセナテラスホテルを孫のリッキー君と歩いて、もしリッキー君がプールに転落したら すぐに飛び込んで助けることを考えましたもし万一、リッキー君がブセナホテルのプールに転落したら、やはりそれは、側にいた松葉...