食と食材を求めて、2010年初の近隣ドライブは、淡路島の富島地区に行きました。1995年の阪神・淡路大震災の野島断層がある近くです。(2)

淡路市富島の「いちじろう」で食べたカワハギの肝がなんとまぁ、美味しこと!とろけるような、というよりか、舌にぱぁっと広がるような、甘いというか、フォアグラのような美味しさでした。 2010年1月13日(... 

沖縄リゾート:沖縄県恩納村の年越しそばは、沖縄そばでブタの三枚肉を使っています。ムーンビーチホテルでは、不況の為、2009年年越しの花火は、経費節減の為中止になりました。 第115回沖縄訪問(6)

【沖縄県恩納村の年越しそばは、沖縄そばでブタの三枚肉を使っています。ムーンビーチホテルでは、不況の為、2009年年越しの花火は、経費節減の為中止になりました。沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収... 

沖縄県恩納村前兼久漁港の朝日会では スクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 第115回沖縄訪問(3)

沖縄県恩納村の朝日会ではスクガラスと海ブドウをいただきました。年の暮れが押し迫ってきても、毎日、定刻には朝日会に皆さんが集まって来ます。 【沖縄県恩納村前兼久の朝日会で沖縄文化を吸収し、本土の文化を紹... 

久高島の祖先に礼拝した後は、前兼久のグランドで、グランドボールをしたら、松葉博雄は、ホールインワンが出ました 第93回沖縄訪問(11)

久高島の祖先に礼拝した後は、前兼久のグランドで、グランドボールをしたら、松葉博雄は、ホールインワンが出ました。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その11】 お正月2日目となると、元旦よりは、... 

恩納村冨着村の菜園から見たホテルムーンビーチの方向には、真栄田岬の海が広がっています 第92回沖縄訪問(4)

恩納村冨着村の菜園から見たホテルムーンビーチの方向には、真栄田岬の海が広がっています。 【残波ロイヤルホテルでの結婚披露宴では、沖縄風の披露宴の進め方で、飲んで、祝って、踊っての大騒ぎでした その4】... 

豚の「てびち汁」は、豚肉の3枚肉と冬瓜、にんじんを煮込み、おでんの出汁を使って味付けをしています 第92回沖縄訪問(3)

豚の「てびち汁」は、豚肉の3枚肉と冬瓜、にんじんを煮込み、おでんの出汁を使って味付けをしています。 【残波ロイヤルホテルでの結婚披露宴では、沖縄風の披露宴の進め方で、飲んで、祝って、踊っての大騒ぎでし...