冬至は12月22日 柚子湯に浸かりゆっくりと温まり、季節の移り変わりを楽しみます
投稿No：9587
冬至は12月22日 柚子湯に浸かりゆっくりと温まり、季節の移り変わりを楽しみます 冬至とは 1年で夜が最も長く昼が短い日です。 北半球では1年中で昼がいちばん短く、 夜がいちばん長くなる日を意味しま...
庭の柚子の木にたくさんの実がなって嬉しい 今年は柚子が豊作の年
投稿No：9577
柚子が豊作の年 庭の柚子の木にたくさんの実が生りました 柚子 「桃栗3年柿8年、枇杷は9年でなりかかり、 柚の大馬鹿18年」と言われています。 柚子が実をつけるには18年もかかったようですが 今は、品...
柚子 八朔 収穫が多い年、少ない年 隔年結果はなぜおきるのか？
投稿No：8695
沢山採れる年と少ない年 柚子・八朔の隔年結果はなぜおきるのか？ 沢山採れる年と少ない年 隔年結果？ いいえ、企業は毎年業績を伸ばしたい 柑橘類の木は、表年・裏年と言って、豊作の年と不作の年が 交互(隔...
沖縄の恩納村前兼久で、白菜と柚子と昆布を使って、白菜の浅漬けを作ります。
沖縄の恩納村前兼久で、白菜と柚子と昆布を使って、白菜の浅漬けを作ります。沖縄の白菜は、気温が高いため、あまり大きくありません。金城家で松葉博雄特製の白菜浅漬けを作り、差し上げます。 第165回沖縄訪問...
顧客満足の獲得と同じように、蕪漬けを差し上げて美味しいと言って頂ける為には、塩、昆布、柚子との調和が大切です。
かぶらを美味しく漬ける為には、新鮮な蕪、冷たい外気、適量の塩と昆布、そして重し、これらがまとまると、美味しい蕪漬けが出来上がります。 最近、私の事で評判が良いのは、漬け物の評価です。 寒くなると、白菜...
星空レストランに紹介された 木頭ゆず 植えるなら柚子です。
星空レストランに紹介された ゆず 庭木に植えるなら、春は山椒の木、秋は柚子の木が役に立ちます。鍋料理 吸い物 漬け物 お風呂に役立ちます 社長ブログ神戸/社長の趣味/家庭菜園/柚子・八朔 ゆずを植える...
淡路市 鮓林屋の後継店 「鮓 大磯」の恵方巻 上品で奥深い味わいでした
投稿No：9789
「鮓 大磯」の恵方巻を頂きました。淡路市 鮓林屋の後継店 「鮓 大磯」の恵方巻 上品で奥深い味わいでした 淡路市岩屋の人気魚店、林屋と 併設店「鮨 林屋」が、 2023年8月31日に閉店してしまいまし...