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広報紙 さんぷら通信、寒い時期に食べると身体が温まる「鍋料理」特集です

投稿No:10161

広報紙 さんぷら通信は 寒い時期に食べると身体が温まる「鍋料理」特集です。 2025年2月号 第156号 今月のさんぷら通信は、 今月のさんぷら通信は、寒い時期に食べると 身体が温まる「鍋料理」特集で... 

お鍋が美味しい季節 寒い冬に欠かせない料理 私の好きな鍋

投稿No:10108

お鍋が美味しい季節が到来 寒い冬に欠かせない鍋料理 私の好きな鍋を紹介します 冷たい風が吹き始め、 いよいよ冬本番がやって来ました。 寒い冬に欠かせない料理といえば、 いくつかあると思いますが、 最初... 

牡丹鍋(イノシシ、ぼたん鍋)の味付けは、味噌が命です。真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。

牡丹鍋の味付けに、真南条営農組合の黒豆の味噌を使いました。 四国の香川から、猪肉が届きました。 富田さんは山に入って、 イノシシの罠を仕掛けて、 イノシシを捕獲しています。 冬のイノシシは、牡丹鍋と言... 

南山学さん、南山由加さんご夫妻と、ご近所友達の始まりを記念して寄せ鍋をご一緒しました。

淡路島岩屋の新築同士の繋がりで、南山学さんご夫妻とお友達になりました。 淡路島岩屋の新宅に、ご近所の南山学さん・由加さんご夫婦をお招きしました。 南山学さんご夫婦は、最近こちらにお家を建てられた淡路島... 

神戸三宮 センタープラザ地階 郷土料理土佐、昼は寄せ鍋、夜は天然鮎の塩焼きと鰹のたたき

四国の土佐は遠く、なかなか行けません。近くなら 神戸三宮センタープラザ地下の郷土料理「土佐」で、土佐の味を賞味できます。 寒くなると鍋料理が食べたくなり、 今日はセンタープラザ地下の土佐で、 寄せ鍋を... 

淡路市津名産 渡り蟹の寄せ鍋 昔の苦しかった頃の思い出を話しながら

急に寒くなってきたので、今夜は淡路市津名産の渡り蟹の寄せ鍋 満月の夜に奧さんと昔話をしながら頂きました。思い出すのは昔の生活の苦しかった頃の思い出です。  ワタリガニは、メスガニの方が身入りが良いよう... 

震災復興中に、会社の仕事を手伝ってくれた河野さんと、淡路島の正寿司でランチをしました。

奧さんの親友は、大体私は顔見知りです。奧さんの友達を通じて、私がしらなかった奧さんの事を知る事もあります。 奧さんのお友達と、淡路島でご一緒しました。 お名前は、河野さんです。 河野さんには、震災直後...