節分の太巻き、恵方は北北西で、摩耶山の方向を向いて、黙って丸かじりが正しい巻き寿司の食べ方でした
今日は節分の日です。節分の日には、いつの頃からか、節分の日にはお寿司を丸かじりする風習が定着してきています。これは、一定の方向を向いて、お寿司を丸かじりすると、無病息災の効果があることとなっています。...
朝日会から石川岳へのドライブ 第82回沖縄訪問（13）
焼きうどん、恩納村石川岳からの眺望、沖縄国際ゴルフ倶楽部、NTT恩納基地局、特別養護老人ホーム「谷茶の丘・雅」【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その13】 今日のお天気は、晴れです。松田薫...
淡路島灘黒岩水仙峡と「うめ丸」のフグ会席（3） 【従業員投稿】
淡路島では、観光と食事だけではなく、いろいろとお買い物もしました。これも楽しみのひとつです。灘黒岩水仙峡の次に福良漁港に行って、イカ、イワシ、ハゲなどを買いました。どれもとても安くて、イワシはビニール...
恩納村前兼久漁港 朝日会の思い出 私が焼きそばを作ります。グラインダーで鉄板の錆を落として焼きソバを焼く 第82回沖縄訪問（5）
恩納村前兼久漁港 朝日会 焼きそば：焼きそばを作ります。焼きそばを作る前に、鉄板の錆落としには、グラインダー、炭火の種火付けはバーナー、大きな鉄板で松葉博雄の焼きソバの始まりです 恩納村前兼久漁港 朝...
恩納の駅のイカ墨汁 第82回沖縄訪問（1）
「恩納の駅」で、イカ墨汁、カニ汁、イカの丸焼きを昼食にいただきました【沖縄県恩納村前兼久の年末・お正月の過ごし方 その１】 第82回沖縄行きが始まります。 前回の第81回沖縄訪問が終ったのは、11月2...