2013/01/17 / 最終更新日時 : 2019/12/30 社長研究室 第139回 沖縄訪問 ホテルの良い企画とは、人が集まり、人が喜び、人が楽しめる企画です。 ホテルの良い企画とは、「また来たい」と、リピートに繋がる企画です。大晦日の年越しパーティー 第139回沖縄訪問(11) ホテルにとってよい企画とは、 宿泊客と、地域住民と、従業員や、ホテルオーナーが... 続きを読む
2013/01/16 / 最終更新日時 : 2023/02/04 社長研究室 小西一彦ゼミでの研究活動（神戸商科大学・兵庫県立大学） 社会人大学院の役割、理論の研究と理論を実践する事 教育も大切な役割です。 社会人大学院の役割は、理論の研究と理論を実践する事です。そして、理論と実践に基づく教育も、大切な役割です。社会人大学院 経営学コースでは、何十年もかけて修得した実務に基づき、理論研究をします。 江上豊... 続きを読む
2013/01/16 / 最終更新日時 : 2013/01/16 社長研究室 第139回 沖縄訪問 沖縄そばといえば、沖縄で年越しそばといえば、金城正道（ミッチー）の作るソーキ蕎麦です。 沖縄そばには、豚肉を使ったソーキがつきます。金城正道さんの作った、ソーキ蕎麦は、絶品です。第139回沖縄訪問(10) 沖縄そばを作るには、金城正道さんの段取りには、鶏ガラスープと、豚肉を煮込んで、ソー... 続きを読む
2013/01/15 / 最終更新日時 : 2013/01/15 社長研究室 小西一彦ゼミでの研究活動（神戸商科大学・兵庫県立大学） 思い出すのは、社会人大学院で大寺まり子さんとマーケティング研究をしていた頃のことです。 社会人大学院は、現役学生とは歳も違い、社会経験も違い、価値観も違い、研究目的も違います。ここにギャップがありました。 社会人大学院は、大人の社会人が社会に出て経験を積んで、もう一度学ぼうとする好学的な... 続きを読む
2013/01/15 / 最終更新日時 : 2020/10/29 社長研究室 第139回 沖縄訪問 傷ついた鶏の遺棄相次ぐ沖縄 糸満市議会、闘鶏の禁止求め意見書 逃げ出した闘鶏用の鶏 傷ついた鶏の遺棄相次ぐ沖縄 糸満市議会、闘鶏の禁止求め意見書 沖縄タイムス＋プラス 沖縄タイムス＋プラス ニュース 地域 傷ついた鶏の遺棄相次ぐ沖縄 糸満市議会、闘鶏の禁止求め意見書... 続きを読む
2013/01/14 / 最終更新日時 : 2013/01/14 社長研究室 グルメ 美味しい店 手作り料理 ビジネスランチのメニューの選び方：ファーストフードか、スローフードか？ ビジネスランチには、急ぐ人は熱くないメニューを、急がない人には、熱々のメニューを。 三宮 えびらそば ビジネスランチといえば、戦国時代はおにぎりでした。現代のビジネスランチは、手の込んだ、食べるのに時... 続きを読む
2013/01/14 / 最終更新日時 : 2021/01/07 社長研究室 第139回 沖縄訪問 キャピタル（沖縄うるま市天願）のステーキの焼き方は、ロッキー青木の紅花流です。 ステーキハウスキャピタルには、店の前に大きな木彫りのお面が置かれています。第145回沖縄訪問(16) ステーキハウスキャピタル キャピタルに来ました。ステーキハウスキャピタルには、 店の前にリッキー君... 続きを読む
