宍粟郡山崎町の鮎茶屋「正起(しょうき)」で、今年も水槽の鮎を掴んでみました。鮎の若葉の残るような臭いに惹かれます

「しそうふれあい市場・旬彩蔵」で買い物をした後は、鮎茶屋「正起(しょうき)」に向かいます。 毎年、「正起」からは、鮎の料理が始まる頃に、ご案内のハガキが届きます。 鮎塩焼御前が2250円、鮎姿寿司御前... 

真栄田岬の青の洞窟がある周辺では、ヨット、カヤックで楽しんでいるダイビング客、遊泳客、マリンスポーツの人達が、初夏の沖縄を楽しんでいます 第98回沖縄訪問(2)

真栄田岬の青の洞窟がある周辺では、ヨット、カヤックで楽しんでいるダイビング客、遊泳客、マリンスポーツの人達が、初夏の沖縄を楽しんでいます。ツバメウオは、群れになって、集まってきています。 【沖縄本島の... 

淡路市大磯の渡船食堂では、自前の食材で、季節の野菜、新鮮な海の幸を30年以上も同じ美味しい味を続けています

2008年6月19日(木)大磯の渡船食堂は、 松葉博雄には、なくてはならないお店です。 渡船食堂の食材は、出来るだけお店のオーナー自身が調達をしています。 魚は、お店の前に広がる海から船に乗って、穫っ... 

沖縄の恩納村前兼久の家族団欒に、松葉博雄夫妻が参加させてもらっています。しっかり飲んで、しっかりしゃべって、大きく笑って、ストレスの発散に努めています 第97回沖縄訪問(12)

沖縄の恩納村前兼久の家族団欒に、松葉博雄夫妻が参加させてもらっています。しっかり飲んで、しっかりしゃべって、大きく笑って、ストレスの発散に努めています。ストレスを溜めないことが、健康維持の秘訣です。 ... 

沖縄恩納村の珊瑚礁にも、オニヒトデが発生しています。若い珊瑚の芽を食べないか心配です。

沖縄恩納村の珊瑚礁にも、オニヒトデが発生しています。若い珊瑚の芽を食べないか心配です。シャコ貝は、船で捌いて刺身で頂きました。 【長寿社会の沖縄であっても、健康維持の秘訣は、ストレスを溜めないことです... 

「寿味屋(すみや)」さんで、かまぼこを買った後は、「読谷海産物レストラン」で、魚汁定食と煮魚定食を頂きました 第97回沖縄訪問(6)

「寿味屋(すみや)」さんで、かまぼこを買った後は、「読谷海産物レストラン」で、魚汁定食と煮魚定食を頂きました。【長寿社会の沖縄であっても、健康維持の秘訣は、ストレスを溜めないことです その6】 都屋漁...