お客が喜ぶ顔をみると、お店の人は嬉しくなります。 お店の人が気遣ってくれると、お店の人に喜んでもらおうと、お客側も気遣いが起こります。お客とお店の、好循環、良循環のサイクルが回ります。社長ブログ神戸/センタープラザビル/マルイ食堂 淡路島から会社に出... 続きを読む
『冷めていくスープの理論』経営理念の浸透活動 放置すると、段々と冷めてきます。 『冷めていくスープの理論』とは、企業組織文化の研究をしているとき研究した概念です。熱を止めてしばらく置いておくと、段々とスープは冷めてきます。スープが冷める事と同じように、人の気持ちも時間が経てば冷め... 続きを読む
馴染み客への心配りで、お客はお店にロイヤリティーを感じるようになります。 生肉を口に入れる箸で触ってはいけません。トングで扱いましょう。 社長ブログ神戸/淡路ブログ/グルメ 焼肉の力 昼ご飯は、いつも利用している焼肉の「力」です。 ここの女将さんは段々と顔馴染みになって、気... 続きを読む
明石海峡大橋が見える岩屋地区の高台には、どんどん別荘が建てられています。 東浦のフローラルアイランドには、新鮮野菜を求めて、長い行列が出来ています。行列の解消には、レジの精算方法を考える必要があります。社長ブログ神戸/淡路ブログ/フローラルアイランド/別荘地 木曜日には雨が... 続きを読む
メダカの飼育。 良い種親を選べば、目指すみゆきダルマメダカも夢ではありません。 メダカは、小さい水槽で飼育でき、良い種親を選べば、目指す みゆきダルマメダカ も夢ではありません。社長ブログ神戸/社長の趣味/メダカの飼育 メダカの飼育に取り組んでいます。 メダカには沢山の種類がある... 続きを読む
強い毒を持った温帯に棲むミノカサゴが、淡路島で網にかかっています。 生しらす丼が大ヒットして、お客様が行列を作っています。馴染み客は、なかなか入りにくくなっています。社長ブログ/淡路ブログ/グルメブログ 毎週同じような事をしています。休みの前の日には、淡路に来て夕方の... 続きを読む
シルバーウィーク 世間は5連休でいいなぁ 小売りは休めなくて辛いなぁ 休日でも、店舗は開いています。皆がお休みの時は、誰かは休まず顧客サービスに努めています。社長ブログ神戸/手作り料理/会社の出来事 店舗を構えて顧客と直接接する小売り業をしていれば、顧客が来店しやすい日... 続きを読む
