沖縄蕎麦のレシピ：金城正道さんが作る沖縄そばは、鶏を3羽丸々使い、玉ねぎで甘みを作ります 第103回沖縄訪問（4）
沖縄蕎麦のレシピ：恩納村で迎える大晦日の夜は、年越し蕎麦に沖縄そばを頂きます。金城正道さんが作る沖縄そばは、鶏を3羽丸々使い、玉ねぎで甘みを作ります。豚肉の三枚肉が入って、豪快な味付けが特徴です。【寒...
沖縄の年越しそばは、神戸のお蕎麦とは違って、沖縄そばを使います。ジューシーのおにぎりを食べながら、新しい年への年越しの瞬間を待ちます 第93回沖縄訪問（6）
沖縄の年越しそばは、神戸のお蕎麦とは違って、沖縄そばを使います。ジューシーのおにぎりを食べながら、新しい年への年越しの瞬間を待ちます。【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その6】/年越し蕎麦 朝...
牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました 第93回沖縄訪問（4）
牡丹鍋を食べながら、今年流行した、小島よしおの「そんなの関係ねぇ」のギャグをクレアちゃんと金城正則さんが共演しました。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その4】 金城正則さんのお家では、今日...
丹波篠山の黒豆煮をお母さんが炊いて、本土から送ってくれた味を賞味させてもらいました 第93回沖縄訪問（3）
丹波篠山の黒豆煮をお母さんが炊いて、本土から送ってくれた味を賞味させてもらいました。「おんなの駅」で「琉球らあめん」を食べて、夜は朝日会でマグロの頭のぶつ切りの煮込みを頂きました。 【沖縄恩納村前兼久...
恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります 第93回沖縄訪問（2）
恩納村前兼久の集落に、今年お世話になった方へ、お歳暮を配って周ります。 【沖縄恩納村前兼久集落のお正月の過ごし方 その2】 朝9時を過ぎて、ゆっくり目を覚ますと、前兼久のムーンビーチの海は、やや曇り空...