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丹波篠山の味土里館で買ったフキを炊き、味土里館で買ったその他の食材を盛り合わせして、夫婦二人の夕食が整いました。 フキの味付けは、薄味で、甘く炊きます。 フキの茎は、日陰で育ったフキの方が、柔らかく炊...
神戸三宮の鮨の「大槻」 元町割烹こいし 息子夫婦から、「お父さん、ご飯食べに行こう」というお誘いがありました。どんなお店にするか、息子夫婦にお願いしました。神戸で人気のお店 神戸三宮の鮨の「大槻」 グ...
キッチンエールをご存じですか？「阪急 キッチンエール」はショッピングカタログです。現代の御用聞きと言える宅配を利用して、加工済みの「美々卯」の「うどんすき」を注文してみました。 キッチンエールを皆さん...
海の幸と山の幸を一緒にいただきます。海の幸と山の幸のグルメです。淡路市東浦町の磯辺のわかめと山の幸の徳島県産の生椎茸を使って、若布の茎炊きを作りました。 海の幸と山の幸を一緒に料理します。 海の幸と山...
「奥城崎シーサイドホテル」カニツアー 社内行事 バスツアー 今日のお目当ての昼食を頂く旅館は、 香住の「奥城崎シーサイドホテル」です。 バスは、ホテルの前に、12時53分頃に着きました。 まず、ホテル...
「一緒に食べよう」と娘が、下関市彦島西山町の「ひらこし」というお店のふぐを持ってきました。 一緒に食べようと、娘から声がかかりました。 娘がもらった、ふぐのご相伴に預かりました。 「少人数では食べきれ...
商業捕鯨再開 鯨料理とえいば鯨の脂身を使って水菜と煮込むハリハリ鍋です。 商業捕鯨再開 生のクジラ肉”も販売 31年ぶりに再開した商業捕鯨で捕れたばかり 大阪の百貨店 関西テレビ 2019年7月8日(...
