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先日、広島県の尾道市から珍しい鯛の濱焼を贈って頂きました。 鯛は網笠に包まれていました。早速りんりんが「なんやなんや、僕にもちょうだい。」と寄ってきています。 まず、この網笠をはずし、真空パックの鯛を...
♪合羽からげて三度笠 どこをねぐらの渡り鳥～ （長谷川伸 作）で、お馴染みの「雪の渡り鳥」に「鯉名の銀平」という名前があります。 その銀平と同じ名前の魚料理のお店が三宮の北野坂の脇にあります。 お料理...
好きな焼酎 屋久島の焼酎三岳（みたけ）はなぜ美味しいのか？ 好きな焼酎は 屋久島で一番人気の焼酎は三岳（みたけ）です。三岳（みたけ）酒造株式会社が製造しています。 好きな焼酎 屋久島の 焼酎三岳（みた...
百貨店に行くと、ＢＳＥのおかげなのかお肉の半額セールをやっていました。 娘のリクエストにより薄い和牛を買って、これをすき焼き風にあまからだきをしてみました。 味付けには広島の「天然かけ醤油」を使います...
日本の三大珍味 沖縄の珍味は これです。日本三大珍味「このわた」「からすみ」「くちこ」 沖縄（琉球）三大珍味 スクガラス とうふよう（豆腐餻）ミミガー 珍味一覧 日本三大珍味とは 日本三大珍味とは、「...
葉ごぼうです。葉ごぼうのきんぴらを松葉博雄が作りました。 葉ごぼうは葉も食べれるごぼうです。葉ごぼうのきんぴらを松葉博雄が作りました。 薬用食材であり、春を呼ぶ野菜である「葉ごぼう」がお店に並ぶ時期と...
今日は主婦不在のため、娘と夕ご飯をどのようにするのか考えました。 １．外食に出かける。 ２．出前をとる。 ３．あるものですますか、何か作る。 3月の戻り寒波のため、外に食べに行くには少し寒すぎる。 出...
