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阪神淡路大震災の前日、丹波篠山 旅館たにだ で牡丹鍋を食べた事を思い出します。 牡丹鍋の味付けは、いくつもの味噌を合わせて調合します。社長ブログ神戸/手作り料理 牡丹鍋 冬が来ると、四国から猪肉が届き...
花鰹は、かつぶし屋のまるぶん(岩瀬智社長)の極上花けずりです。開封しても、ふわふわ感が続きます。 社長ブログ神戸/手作り料理 カレイの煮付け 魚を煮るのは、私が味付けをします。 味付けは、実に微妙で、...
ゼミの発表で言えなかった事も、飲み会なら砕けた話が出来ます。 社長ブログ神戸/大阪市立大学大学院/大阪市大(2) 大阪市立大学大学院の創造都市研究科の博士ゼミが終わった後は、家永秀則さんと菊池浩史さん...
センタープラザ地階で早朝に和食が食べられるお店は、マルイ食堂です。 社長ブログ神戸/美味しいお店 マルイ食堂 金曜日の朝は、淡路島から出勤です。 ゆとりをもって出勤して、朝礼までの間にセンタープラザ地...
大阪府立大学と大阪市立大学の統合は、黄信号が青信号になりそうです。 社長ブログ神戸/美味しいお店 とよの本舗 原油安止まらずの記事です。 ニューヨーク市場では、1バレル36ドル台まで下落しています。 ...
中国経済の減速が、日本経済と株価に、影を落としています。 社長ブログ神戸/手作り料理 朝食/趣味 家庭菜園 嬉しい事があります。柚の木に、実が沢山なっていることです。柚子の木に柚子の実が付くなんて当た...
休日に食料品の調達をして、まとめ買いをしておきます。 社長ブログ神戸/淡路ブログ/フローラルアイランド 10月に作ったつるし柿は、その後気温が下がらないため、カビが生えてしまいました。 つるし柿の季節...