沖縄恩納村で カニしゃぶ 沖縄の温暖な気候の中、 伝統的な鍋料理を一新する試み。
投稿No:9817
沖縄恩納村 金城家で カニしゃぶ 沖縄では鍋料理の文化は あまりないのです 沖縄の温暖な気候で鍋料理 今宵は、恩納村の金城家のお家で、 冬の寒さを忘れさせる特別な夕食を企画しました。 こ...投稿No:9817
沖縄恩納村 金城家で カニしゃぶ 沖縄では鍋料理の文化は あまりないのです 沖縄の温暖な気候で鍋料理 今宵は、恩納村の金城家のお家で、 冬の寒さを忘れさせる特別な夕食を企画しました。 こ...投稿No:8239
私でもできる 焼きそばを金城家で作っていると、皆さん珍しそうに見ています。 第170回沖縄訪問(9) 私でもできる おいしい焼そば作り 金城家に来て、晩ご飯を奧さんと一緒に手伝っています。 私は焼き...投稿No:9620
沖縄恩納村 おせちもいいけど かにしゃぶ もね 第178回沖縄訪問(12) ズワイガニのカニしゃぶをしました。 金城正則さんのお家へ 冷凍のズワイガニを持参しました。 今夜は、沖縄では珍しい、 ズワ...投稿No:8814
日本食文化 日本食は豆の文化 毎日毎日豆食品を食べてます。豆から作られる食品はこんなに 豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば等、もやし、煮豆、煎り豆、豆乳、きな粉、豆乳、ゆば、おから、 凍...投稿No:7731
沖縄の三大珍味 【酒のつまみ編】スクガラス、豆腐餻(とうふよう)、ミミガー 沖縄の三大珍味は、 内地にはない食文化から、選びました。 スクガラスは、アイゴの子です。 豆腐ようは、豆腐の加工食品です。 ...