2019/04/25 / 最終更新日時 : 2021/06/23 社長研究室第172回　沖縄訪問

恩納村金城家で、私でもできる　おいしい焼そば作り　食べたら大好評です。春キャベツで甘くなります

投稿No：8239

私でもできる　焼きそばを金城家で作っていると、皆さん珍しそうに見ています。　第170回沖縄訪問(9) 私でもできる　おいしい焼そば作り金城家に来て、晩ご飯を奧さんと一緒に手伝っています。私は焼き...　

2023/01/22 / 最終更新日時 : 2023/01/24 社長研究室第178回　沖縄訪問

第178回沖縄訪問(12)沖縄恩納村前兼久　おせちもいいけど　かにしゃぶもね　

投稿No：9620

沖縄恩納村　おせちもいいけど　かにしゃぶもね　第178回沖縄訪問(12) ズワイガニのカニしゃぶをしました。金城正則さんのお家へ冷凍のズワイガニを持参しました。今夜は、沖縄では珍しい、ズワ...　

2020/11/19 / 最終更新日時 : 2021/01/18 松葉博雄グルメ　美味しい店　手作り料理

投稿No：8814

日本食文化　日本食は豆の文化　毎日毎日豆食品を食べてます。豆から作られる食品はこんなに　豆腐、味噌、醤油、煮豆、納豆、枝豆、きな粉、ゆば等、もやし、煮豆、煎り豆、豆乳、きな粉、豆乳、ゆば、おから、凍...　

2018/02/22 / 最終更新日時 : 2021/05/13 社長研究室沖縄写真集　食・海・花・自然・行事・観光

投稿No：7731

沖縄の三大珍味【酒のつまみ編】スクガラス、豆腐餻（とうふよう）、ミミガー沖縄の三大珍味は、内地にはない食文化から、選びました。スクガラスは、アイゴの子です。豆腐ようは、豆腐の加工食品です。 ...　

2016/02/15 / 最終更新日時 : 2019/04/26 社長研究室第157回　沖縄訪問

沖縄でぼたん鍋奉行　牡丹鍋とは、どんなものか、話ながらの猪鍋です。　第157回沖縄訪問(6) 沖縄でぼたん鍋奉行　ぼたん鍋の起源ぼたん鍋（猪鍋）は猪肉を使った鍋料理です。猪肉は縄文時代の昔からよく...　

2015/05/16 / 最終更新日時 : 2015/05/16 社長研究室

沖縄の五大家庭料理：沖縄には、沖縄独特の家庭料理があります。沖縄独特の文化から生まれた料理です。イカスミ汁、山羊汁（ヒージャー）、中身汁、チーイリチャー、アバサー汁　社長ブログ/沖縄ブログ/恩納村ブ...　

2014/05/01 / 最終更新日時 : 2019/03/30 社長研究室第146回　沖縄訪問

鶏カレーのカレーは、マレーシアで買ったカレーです。　　第146回沖縄訪問(11) 「鶏カレーが食べたいわ」と、松葉博雄の奥さんが提唱して、買い物も終わり、これからホテルでカレーを作ります。鶏カレーを...　