篠山市真南条上営農組合の白菜は、無農薬野菜で虫がかじった場所があります。立派な白菜なので、白菜漬けにしました

篠山市真南条上営農組合の白菜は、無農薬野菜で虫がかじった跡があります。 篠山市真南条上営農組合の白菜は、調べて見ると、無農薬野菜で虫がかじった場所があります。立派な白菜なので、白菜漬けにしました。 今... 

おかず交換は文化だ おかず交換好きなのも文化 おかず交換嫌いなのも文化

投稿No:8391

おかず交換は文化だ 松茸ご飯と土瓶蒸しを頂きました。 おかず交換は文化だ コミュニケーションだ ご近所の主婦の方と、作った料理の交換をしています。 もちろん、主婦同士の料理の交換です。 はじまりは、1... 

 沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー

投稿No:8061

 沖縄恩納村 沖縄科学技術大学院教授 銅谷賢治さんのお宅で、年越しそば 手打ち蕎麦パーティー年越しそば 手打ち蕎麦パーティー 沖縄でできた友達 銅谷賢治さんのお家で手打ち蕎麦パーティー 第170回沖縄... 

趣味の漬けもの。漬物は食べるのも、漬けるのも好き

投稿No:8013

蕪漬けと白菜漬けでは、どちらが美味しく仕上がるか工夫してみます。 漬物が大好き 初夏になると夏野菜が出回わるころから、我が家では奥さんが夏野菜のきゅうり、茄子、瓜、キャベツのぬか漬けします。 糠の元種... 

誰にも負けない美味しさ おいしい白菜の浅漬け こうして漬けると美味しい

投稿No:8002

誰にも負けない美味しさ おいしい白菜の浅漬け こうして漬けると美味しい 白菜漬けは塩加減が命 一度目は3%、本漬けの二度目は0.5%が塩加減です。 白菜の浅漬け 誰にも負けない美味しさ おいしい白菜漬...