兵庫県加西市「かさい愛菜館」～播磨地区巡り～
滝野温泉「ぽかぽ」でくつろいだあとは、今度は、加西市のJA兵庫みらいが主催する、かさい愛菜館に行って、当面の食材のための野菜を買う事にしました。 街に住む人たちは、たくさんの野菜を消費します。最近の傾...
沖縄の塩で漬ける白菜の漬物
2005年11月3日、三田と有馬のドライブから帰って、今度は買ってきた白菜を早速、沖縄の塩を使って漬物にすることにします。 白菜漬けに使う塩は、沖縄の塩です。白菜の重さを量り、白菜の３％の分量の沖縄の...
料理の交換 ご近所との料理の交換です。料理を頂く事もあれば、差し上げる事もあります。料理の交換は、栗ご飯、松茸のおつゆ、鯛の塩焼きなど
料理の交換 ご近所との料理の交換です。料理の交換は、栗ご飯、松茸のおつゆ、鯛の塩焼きなど 料理の交換 ご近所との料理の交換です。頂いた料理は、栗ご飯、松茸のおつゆ、鯛の塩焼きなどで、とても美味しく...