漬物が好き、漬物作りは野菜作りから 日本三大菜漬け物 の野沢菜漬けを種まきから収穫、漬け込みまでやってみました
投稿No：8544
漬物が好き 日本三大菜漬け 野沢菜漬 広島菜漬 高菜漬 野沢菜漬け 漬物が好き 日本の三大菜漬の広島菜漬けが好き 広島菜は「広島菜漬」という漬物が広島に近づくと、 道の駅、高速道路の休憩所、土産物店...
新鮮野菜 農家で貰った野菜 漬物にすると美味しいです。
投稿No：8476
新鮮野菜 農家で貰った野菜 みかん農家の片山勝義さんから頂いた野菜で漬物を作りました。 新鮮野菜 農家で貰った野菜 淡路市の片山農園に行って、ミカン畑を見せていただきました。 その帰りに、片山勝義さん...
受ける手土産 手作り 椎茸昆布 白菜の浅漬け
投稿No：8051
みんなが喜ぶ手土産 手作り椎茸昆布と白菜の浅漬けの材料の白菜は沖縄では、白菜が大きく育ちません。名護のやんばる市場では、ミニしいたけと、鹿児島産の白菜を購入しました。 第170回沖縄訪問（1） みんな...
趣味の漬けもの。漬物は食べるのも、漬けるのも好き
投稿No：8013
蕪漬けと白菜漬けでは、どちらが美味しく仕上がるか工夫してみます。 漬物が大好き 初夏になると夏野菜が出回わるころから、我が家では奥さんが夏野菜のきゅうり、茄子、瓜、キャベツのぬか漬けします。 糠の元種...
沖縄の恩納村前兼久で、白菜と柚子と昆布を使って、白菜の浅漬けを作ります。
沖縄の白菜は、気温が高いため、あまり大きくありません。金城家で松葉博雄特製の白菜浅漬けを作り、差し上げます。 第165回沖縄訪問(7) 金城家で白菜の浅漬けを作りたくて、白菜をこれから恩納の駅に買い...